2016年2月11日木曜日

Bouquet Lesson ヒヤシンスの球根も♫

極寒ですねぇ。
 
こんな日はパソコンにかじりついて
 
甘いモノをひたすら食べていたいカンダです。
 
 
こうも寒いともうどうでもいいから
 
オイシーもんとか甘いモンとか食べたくなりません?
 
 
 
昨日は久々次女とランチへ。
 
ダイスキな長久手フラワー、パスタは無料で大盛りに。
 
ケーキは娘の分まで二つ頂いて。
(ウチの子たち、家のケーキ以外食べれない)
 
 
 
 
 
先日恥ずかしい体験をしてしまいました。。。
 
電車に揺られながら
 
美味しいモノを食べてる夢をみてたのでしょう。
 
「ぱくっ」
 
っと口開けて食べた瞬間、
 
 
目が覚めてしまったわけで・・・(+_+)
 
この瞬間、どんな顔して良いのやら。
 
誰にも気づかれてないことを祈り、
 
そのままタヌキ寝入り・・・(^^ゞ
 
 
 
 
さて、色気のない話しを引っ張ってしまいましたが・・・
 
ブーケレッスンの様子をUPしますね。
 
 
眺めるだけで胸高まる・・・そんな花材をご用意いたしました。
 
例えビギナーでも
 
カスミソウや黄色いカーネーションが並んでたら
 
がっかりだものね。
 
 
実もの、ツルもの、添えもの・・・
 
隙間を埋める「Filling Plants」 はとても重要。
 
もしかしたらメインと同じくらい!
 
躍動感あふれるブーケは、脇役で決まります。
 
 
AtelierFéeFéeのブーケレッスンでは お庭のあれこれを
 
Filling Plants としてお使い頂いています。
 
より、賑やかになるように。。。
 
 
中心になるものをまず手に取って・・・
 
コツはふたつだけ。
 
難しいルールはなし、です。
 
 
初めての方も一発で仕上げるブーケ、
 
やり直しは ナシ。
  
 
寄せ植えもブーケもナマの花は同じ・・・
 
作り手の緊張が伝わると花も疲れてしまう。
 
 
だからこちらもリラックスして。
 
「キレイだな」と思えたらGO。デス(*^_^*)
 
 
 
ラッピングもマスターして頂きます。
 
英字新聞でまずプラクティス!
 
ペーパーはお好きなのをチョイス頂いて・・・。
 
迷わず一気にくるむのがコツ!
 
キチンと折ったり、ちんたら迷ってはいけません(*^_^*)
 
 
パリの下町、マルシェで花を買うような。
 
そんなイメージでくしゃくしゃっとラップするのが小粋かと。
 


 
ここは南青山の隠れ家、
 
マダムの集まる秘密のサロン・・・だそうです笑。

そんなジョーダン言いながら皆さん、
 
はしゃいでらっしゃいました。


レッスン後はハニージンジャーを添えて
 
ハニーレモネードを。
 
ココロもカラダもほかほかとあったまりましたね。 




 
 
ご自分が束ねたブーケを眺めながらのティータイム。
 
なんと優雅で満ち足りた時間でしょう。
 
 
自分へのごほうび、明日への活力。
 
エネルギーチャージしたらまた、元気と優しさを家族に還元。
 
美しいいブーケはプラスのスパイラルを生み出すようです♫
 
 
センターのサーモンピンクのバラ、すごい存在感。
 
その名もゴッドファーザー。笑
 
日本で生産してらっしゃるのは神戸、淡路島の方、ただ一人。
 
そんなん聞いたら欲しくなっちゃいます。
 
 
 
ヒヤシンスの高貴な香り。
 
スイトピーのほのかな甘い香り。
 
香りのブーケ、長ーく楽しんで下さいね。                                                                                                                            
  
 
定期開催のご要望をいただいています。
 
毎月・・・は難しいかも知れませんが
 
夏と繁忙期を除いて
 
可能な範囲でゆるーく継続できれば…と思います。
 
 
5名以上で開催可能ですので
 
ご興味がある方、お申し出下さいませ。
 

この時期に出回るヒヤシンスの芽出し球根。
 
ここまで管理してくれてるので
 
あとは花を楽しむのみ。
 
 
数日でにょきにょきと花を咲かせ、
 
それはそれは芳しい芳香を部屋中に放ちます。
 
早春のオタノシミ、お色もイロイロ。
 
おひとついかがですか? 
 
 
 
鉢に植えるなら穴あきでも穴なしでもOK。
 
結構厳しい環境でも芽だし球根なら大丈夫!
 
私は土を根洗いして
 
こんなふうに水耕栽培を楽しんでいます。
 
根っこフェチ・・・♫
 


この場合、球根のお尻が水につからないようにね。
 
浸かりっぱなしだとカビが生えて球根が腐ってしまいます。
 
 
1週間に1回くらいは水をかえましょう。
 
 
 
この球根専用Vaseはなんと500円で
 
昨秋SHOPから販売中。
 
在庫わずかとなってきましたよ。
 
 
寒い冬は家の中の時間のオタノシミがあるといいですね。
 
 
次回はいよいよ
 
フライイングリースのお披露目&ご案内いたします。
 

2016年2月7日日曜日

Tsuru!春靴入荷!&レモンの収穫

TSURU by MarikoOikwawa
 
春モノ!遂に入荷しましたー!!
 
 
ドコへ行く?
 
ナニ着て行く?
 
ダレと出かける?
 
 
ココロ踊りますねー。
 
こんなの眺めて春を待ち侘びたい♪
 
 
永遠の憧れ、春のギンガムチェック。
 
コルクヒールはかなり背が高いけど安定しています。
 
 
 足首を細く華奢に見せてくれるの、
 
足入れ直後に体温あがるー♬
 
 
コチラはスタンダード。
 
チャンキーヒール、安定のクロヒール。
 
ちゃんとしたのが欲しかったんだよね。
 
それでいて長く履ける靴。
 
でも私、両足しもやけひどくて入らない・・・(-_-)/
 
 
 発注時、私の体調不良にて
 
皆さんにご案内する時間がなく
 
極極限られた方にしかお知らせできなかったのが残念です。
 
 
Tsuruの靴に興味のある方は直接ご連絡下さいませ。
 
次回からはカタログをお見せしてご案内させて頂きますね。
 
 
オーダー分の色サイズしか作らないので
 
非常に難しいんですが・・・
 
私の靴を参考にサイズ感を知って頂くことになります。 
 
 
セカンド・バッグ。
 
結構モノ、入ります。
 
ポケットもふたーつ。
 
小脇に抱えて颯爽と歩きたい♫
 
 
トキメクもの。
 
コンセプトは
 
「 キレイ・オイシイ・ココチイイ 」
 
 
AtelierFéeFée ではそんなコト・モノを発信しています。
 
ご注文頂きました方、ご連絡の上、お越し下さいませね。
 
 
 
さて、先日の東京展示会でも
 
素敵なモノ・ヒトと出会いが。
 
 
後日整理してご案内させて頂きますね。
 
 
 
そして こちらはオイシイもの。
 
 
出張の前日にお庭のレモンを収穫・・・
 
今年は豊作、35個!
 
目標は40個だったんですけどね(^^ゞ
 
バタバタしながらの収穫・保存だったので
 
今回はとりあえず6コのみ。
 
 
 
で、いろいろ漬けてみました。
 
下の大びんはレモンスライスにはちみつを
 
ドドーッと流し込んだもの。
 
私はコストコのアルゼンチン・クローバーハチミツを愛用しています。
 
とにかく大量!気兼ねなく使えるし美味しいので。
 
レモンティにすると美味!
 
もちろんレモンも食べますヨー。  
 
 
下の写真 真ん中はハニービネガー。
 
ハチミツ:酢を1:1にして
 
細かくカットしたレモンを漬け込みました。
 
 
お風呂上りにアイスで頂くのもヘルシーだし
 
ドレッシングにも手軽に使えるかな。
 
 
ハチミツ・酢そのものがカラダにいいので
 
気兼ねなく摂取できるのが嬉しいところ。
 
  
下の真ん中はハニージンジャー。
 
その名の通り、生姜スライスをハチミツに漬けたもの。
 
シナモンとレモンを入れると香りもさることながら
 
プラスすることで さらに風味豊かに。
 
 
辛くなっちゃうけどスープや味噌汁に入れてもOK!
 
カラダはポカポカ温まるし なんとなくまろやかに仕上がります。
 


  
こんなことをしていたので前日は結構時間取られましたが・・・
 
 
レモンってほんと!愛らしいですね。
 
レモン、れもん、檸檬。
 
書いても読んでもカワイイ♬
 
 
これがデコポン・・とかなら
 
可愛げも色気もないよね?
 
ハニーデコポン。とか
 
シナモンデコポン。とか?
 
ないないない!
 
レモンだからルックスもキュート。
 
レモンだからスライスも丸ごともきゅんきゅんするのだよ。
 
 
 
ひとり晩ごはん。
 
牡蠣を一袋完食の幸せ。
 
バターで炒めてレモンをぎゅぎゅー!
 
白ワインをぐびーっと♫
 
 
さて、ここからはレモンをお育ての方、
 
もしくはお迎えしたいなーとお考えの方に。
 
我が家はまだまだ成っていますが、
 
春までにはレモンを収穫してしまいましょう。
 
 
レモン生産者によると
 
5月の花の時期までそのままでも悪くはないのです。
 
いわゆる完熟レモンってやつです。
 
 
ただ小さい木の場合は体力を奪われるので
 
収穫した方がベターと一般的には言われてます。
 
 
わたしは3月末くらいまでに収穫してしまおうと思います。
 
次の花もたくさん咲いて欲しいので。
 
 
ちなみにまだ緑のまま・・・という方、
 
放っておいてもよし、食べてもよし。
 
緑のレモンも爽やかな酸味を楽しめますよ。
 
 
そして大事なこの時期の寒肥。
 
一年に一度、一番寒い時期に有機肥料を与えます。
 
 
馬ふんや牛糞とバイオゴールドの緑、
 
マンションなどの方は
 
バイオゴールドの緑だけを
 
たっぷり土の上にばらまいて下さいね。
 
 
 
昨年もレモンの苗木をたくさんご注文を頂きました。
 
ベランダでも鉢でも大丈夫!
 
育て方に不安のある方はSHOPの際に
 
我が家のレモンをご覧いただければ安心かと。
 
 
そしてガーデン日記をオススメします。
 
肥料を与えた日や様子がどんな風か・・・
 
レモンのみならずアジサイやバラなど
 
大事な植物はちゃんとメモしてね。
 
写メも残しておくと尚いいです。
 
 
 
今年、何がよかったのか。
 
何が原因だったのか。
 
トライ&エラーを繰り返しながら
 
植物と上手に向き合っていけるといいですね。
 
 
LessonやShopにお越し頂いた際、
 
分からないことがありましたらお尋ね下さい。
 
分かる範囲でアナタのお困りごとにお応えしたいと思います。
 
(普段のお返事はかなりお時間を頂くことになります)
 
 
 
 
明日からブーケレッスン!
 
朝一番に市場に行って参ります。
 
お気をつけてお越し下さいね!(^^)!
 
 

 

 

 

 

 


2016年2月3日水曜日

幸福な大人の夜♬

 
週末田園クラブにて
 
イタリア・シチリアからいらした佐藤礼子さんの
 
お料理デモンストレーション&ディナーを頂くという
 
スペシャルなイベントに参加して参りました。 

 
礼子先生の手元をプロジェクターで見ながら
 
現地の素材や食のお話しを聞きます。
 
 
異国の地に思いを馳せて
 
シチリア島の風を感じながら味わう幸せ!


にんじんのサラダ スヴァキ風
 
シチリア産オリーブやオイル。

 
オレンジサラダ カジキのプロシュット添え
 
 
礼子さんセレクトの美味しいワイン

 
ブロッコリーとカラスミのパスタ レモンの香り

 
ケッパーペーストのパスタ

 
 
鶏肉のオレンジ風味
 
 
アーモンドのビスコッティ
 
本当にカンタンでサクサク美味しかったー♪
 
 
クラブハウスは礼子さんが持参下さった
 
シチリアニンニクやケッパーなど
 
五臓六腑が唸る香りに満ち満ちて・・・!(^^)!
 
 
ワインも進むフルコースに舌鼓を打つ
 
幸福な大人の夜なのでした♪


それにしてもシチリア、行きたくなっちゃうなー。
 

 
イタリアンダイスキなカンダですが
 
最近ハマってるのは韓国風スープ・・・。
 

FBでお友だちのミョンちゃんが出版された
 
「おくすりスープ」を参考に いろいろとアレンジを楽しんでマス。
 
 
 

 牛骨スープと野菜の美味しさが溶け込んだ、
 
ダシダという韓国の粉末調味料。
 
コレを使うと簡単に韓国の味になるとか。
 

 冷蔵庫の野菜エトセトラ、ゴジベリー、松の実、にんにく、しょうが・・・

 まさにおくすりスープ!
 
風邪かな?という時に治ってしまうからスゴイのだー!(^^)!
 
 
アツアツお鍋を囲んで
 
おうちでハフハフ頂くのも幸せですね。
 
 
こちらは しょうが、にんにく、唐辛子に加え
 
コブ、にぼし、鳥、野菜あれこれ、キヌア、チアシード、
 
すりごま、レンズ豆などなど・・・。
 
薬膳スープみたいです。 
 
 
リロンデルのお鍋、使わない日はないくらいこの冬大活躍。
 
お米を炊くとめちゃくちゃオイシイです。
 
そして洗い物がめちゃくちゃ楽チンです。
 
サイズとカラーもバリエーションあり。
 
アトリエフェフェで取扱っていますので
 
一生もののお鍋を.お探し方はご一報くださいね。
 

翌朝はキヌアがはじけてこんな風に♪
 
プチプチ感がたまりません。
 
 


 明日、明後日は展示会&打ち合わせで東京へ。

良い出会いがありますように♪

2016年2月1日月曜日

リースやらソープやら・・・レッスンレポ♬

 
先週Thanks Lesson、たくさんの方にご参加頂きました。
 
久しぶりの方も、初めての方も。
 
入れ替わり立ち代わりそれぞれの時間を
 
ゆるりと楽しんで頂けたようで。
 
 
花材をみただけで興奮!
 
アキイロのグラデーションを慈しみながら
 
スキなだけお使い頂いて。
 
 
アトリエフェフェのレッスンでは
 
いつも花の種類がとても多いのが特徴ですが・・・
 
今回はユーカリとアキイロアジサイオンリー。
 
シンプルリースだからこそ味わうことのできる、
 
それぞれの個性を楽しんで頂けたかと。
 
 
次回フライイングリースを只今試作中ですが・・・
 
これまたトンデモなく素敵なものに仕上がりそうです。ハイ。
 
三夜連続ため息ついて制作中。
 
参加される皆さま
 
乞うご期待!
 
 
そしてリキッドソープレッスン、私も参加して参りました!
 
劇物を取り扱いますので丁寧に、慎重に・・・
 
 
 
確かにアツいです・・・(^^ゞ
 
半袖ニットで充分でしたわ。笑
 
 
ひたすら混ぜます。
 
四十肩?五十肩?明日の肩、アガルかしらん?
 
と心配しましたが どうもなかったー。
 
 
突然、形状が変わります・・・・
 
ここからが勝負!
 
一気に固まるのでドキドキしますねー♪
 
 
芋金時!
 
ジップロックに詰めて伸ばして完成~!(^^)!
 
 
火にかけてるので熟成は早いです。
 
この間参加された方々、早速お使いになってらっしゃるかと。
 
 
切り分けて少しづつボトルに IN!
 
ウォーターをプラスするだけ。
 
シャンプー?食器洗剤?ハンドソープ?
 
それぞれ目的に合わせてお好みで精油を足して下さいね。
 
 
 
シャンプーにするなら頭皮にいい精油を・・・
 
ローズマリーやジュニパー、イランイランなどいかがでしょう?
 
フケなどのお悩みがあればティートリーもオススメです。
 
さっぱりした香りを楽しむならユーカリやペパーミント、
 
フローラルな香りがお好きなら
 
ゼラニウムやローズ、ラベンダーなど。
 
という風にお好きなブレンドを楽しんで♬
 

 
ザッハトルテみたいな断面!
 
甘くて苦ーい濃厚なチョコを想像してしまいません?
 
 
 
コチラは ↓ カシューナッツ入りチョコの滑らかパウンドケーキ・・・
 
近藤さんのソープはどれも美味しそう!
 
今にも食べたくなるよなナチュラルなルックスが身上です。
 

 そしてこのところ恐ろしい食欲に苛まれています。

チョコの消費が半端ない・・・



あまりにも運動不足且つ明らかに食べ過ぎ・・・

その上デスクワークが多く、滞ってるのがなんだか不快で。


そろそろデットクスせねばと

長女オススメ、初ホットヨガへ。


古典式ハードなヨガでしたが カラダ中から汗が出てすっきり!

月に一回でも行けるといいなぁ。。。



二月もスタート!

気合い入れて寒さと甘さに負けないカラダに~。

がんばりましょー♪


といいつつコーヒー&チョコレート&クッキー

食べ散らかしてるカンダでした(^^ゞ

2016年1月27日水曜日

アキイロアジサイリースレッスン、サンプルできました♫

 
 アキイロアジサイのシンプルドライリース、
 
サンプルできましたー♪
 
サンクスレッスンってことでサンキュー
 
3900Yen!(^^)!

 
1月29日(金)、30日(土)
 
10:30 ~ 18:00
 
 お時間によってはまだお席のご用意できますよ~♫
 
 
 
朝から夕方まで解放していますので
 
お好きな時間をご予約下さいね。
 


持ち物

はさみ、 お持ちの方はスタンディ
 
今回はグルーガンをご用意しています。

が、時間帯によってはたくさんお申し込み頂いてるので

お持ちの方はグルーガンを持参下さいませ。



遠方の方、もしくは参加できない方は

発送も可能ですので

ご連絡お待ちしていますね。




 1時間半くらいで完成、
 
のんびり作られる方はごゆるりと。
 
  
あっという間に1月も終わろうとしていますが
 
そろそろほっと一息。
 
 
おしゃべりしながら
 
手仕事の時間をお愉しみ下さいな♫ 
 
 
080-3645-3644
 
 カンダ 

 


先日プリンターを買い替え、

パソコンはとりあえずデータをHDDに救出しました。

いつ災難がきてもいいように。


データを整理したら

突然画面がブルーになったり

真っ暗になったり・・・が激減しましたが。



遅からず「その時」が来るのを覚悟せねば・・・。
 
 

上と下の写真、
 
フォーカスを変えてシャッターを切りました。
 
 
上は明るい感じ。
 
下はダークな冬のイメージ。 


 
 どちらもスモーキーな寒空の下に映える

アキイロアジサイと

アキイロの「はんなり」を惹きたてるユーカリ。

静寂の世界感 お楽しみに♫

2016年1月23日土曜日

リキッドソープのススメ♫

 連日冷え込みますね。
 
 
今日から冬のソープレッスン、始まります。
 
ベーシック受講の方は
 
カレンデュラとオレンジの甘い香りを楽しんできて下さいね。
 
 
 
今日はリキッドソープについて
 
ちょっと語ってみたいと思います。
 
 
下の画像はうちのキッチンに並ぶ洗剤です。
 
一番左はジフを詰め替えたもの。
 
文句なく泡立ちます。
 
手は乾燥しますが・・・。
 
 
 
右のグリーンのボトルは石油系合成界面活性剤 不使用。
 
手には優しい・・・けど泡だち悪くてイライラ。
 
何度プッシュしても油が取れてる気がしない。
 
かえってストレスなので殆ど使いません(-_-)/
 
 
真ん中の「Liquid Soap」と書かれた小さなボトルは
 
ハンドソープ、ボディソープ、シャンプー、台所洗剤として
 
お使いになることができる万能なリキッドソープ。
 
しかもアルコールフリー。
 
 
果たして手に優しいこのソープが
 
キッチンでどのくらいの仕事してくれるか?
 
 
 
これは先日お昼に、次女が洗い物をしてくれた後の画像です。
 
スポンジに1プッシュ。
 
それでこんだけの食器は充分洗えました。
 
まだスポンジに泡は残るくらい・・・
 
 
 
 
 
豊かな泡立ち
 
洗い上がりはすっきり。
 
手の乾燥を感じることなく・・・
 
何よりプッシュした瞬間から
 
いい香りに包まれてハッピーな気分!
 
 
・・・と、表現力の乏しい次女が
 
ここまでうまく伝えることはできませんでしたが・・・
 
そういう感想でした。笑
 
 
 
 
 
精油はお好みで入れて下さいね。
 
私はダイスキなベルガモットと
 
試用期限がせまっている・・というのもあって
 
ブラックペッパーをチョイスしました。
 
いずれもフルーティ!
 
「快」スイッチ、入ります♫
 
 
大嫌いな洗い物はいつもキッチンに山積み・・・
 
満タンになったら食洗機にぶち込む、というのが常でした。
 
 
キライだった理由、溜め込んでいた理由を
 
掘り下げてみると・・・
 
 
1.めんどくさい
 
2.手がガサガサになるので
 
洗剤を触る回数をできるだけ減らしたい
 
3.水が冷たい
 
 
1.2.3. どれも「不快」なこと。
 
不快が3つも重なるからますますイヤになるわけだ。
 
 
リキッドソープを使うようになって
 
いい香り→ 「快」
 
単純なんですがこれだけで脳は擦り込まれるようです。
 
洗い物が「ココチイイ時間」である、と。
 
 
脳にインプットされた「快」は
 
めんどくさがり屋の私を見事に変えました。
 
流し台を見る度に洗い物をするマメマメシイ主婦に!
 
 
 
リキッドソープレッスンでお作り頂く種は
 
この100ccボトル20個以上は余裕で作れる分量!
 
 
シャンプー?ハンドソープ?ボディソープ?
 
 
どこでどう使うかによって、お好きな精油をプラス頂ければ
 
いろんなオリジナルの香りを楽しんで頂けます。
 
 
ちなみに、シャンプーとして使用した場合・・・
 
泡立ちはイマイチで、ボリュームは出ません。
 
But!髪の毛がびっくりするくらい柔らかくなります。
 
 
 
 
この寒ーい季節に年に一度だけ開催、
 
初のリキッドソープレッスン。
 
 
庭仕事も一年に一度、一番寒い時期に行う寒肥。
 
お味噌も寒仕込み。
 
リキッドソープも同様寒仕込み・・・といったとこでしょうか(*^_^*)
 
 
 
人気のためクラスを増設いたしました。
 
あと二席ご用意があります。
 
 
 
1月27日(水)10-13時 
 
 
ご連絡お待ちしていますね。
 
 
カンダ
 

 さて、杉乃精さんの芳香蒸留水が入荷しました。
 
クロモジ、スギ、ユズ。
 
特にユズはこの季節ならでは!
 
旬の香りは社長イチオシです(*^_^*)
 
 
いずれも100cc 1,080円
 
 
ソープレッスンの際にもご購入できるように
 
近藤さんに預けておきますね。
 
(初日に参加の方は間に合わなくて申し訳アリマセン・・・)
 
 
今日も寒い一日となりそうですね。
 
壊れたプリンターと重病のパソコンに
 
がっつり向き合いたいと思います。
 
 
ソープレッスンにいらっしゃる方、
 
お気をつけてご参加下さいね♫