KOREAN風♫

 

 

次女バースデー。

 

子どものお誕生日には・・・

 

母からのプレゼントは“スキなご馳走”。

 

チジミ！と言うリクエストによりＫoreanＦoodに初トライ！

 

 

チジミ、食べたのも作るのも初めて。

 

ネギ焼きみたいなもんやね・・・

 

外はカリっ。中はもちっと。

 

味付けしっかりしたらタレなしで十分旨し♫

 



チャプチェ。

 

要は春雨、やんねぇ？

 



 

カキは蒸して柚子のみで頂くシアワセ！

途中で長女が何やら不思議なタレを作りだし・・・

ポン酢＋ラー油＋柚子こしょう＋ごま油？

うん、なかなかイイとこついてるね。

左はスンドゥブチゲスープ・・・辛くないタイプ。

超カンタン！10分で一丁アガリ♫
 

 

チョレギサラダ。

 

甘辛テイストの牛肉があれば

 

野菜がたらふくたべられるの、間違いなし。

 

 

イメージ膨らませて食材調達、

 

なんちゃってコリアン風メニュー。

 

料理なんて習ったことないけど

 

ありがたいことに母も祖母も料理の達人だったので

 

舌だけはカクジツなのだ。

 

 

特に母は台所仕事の手際の良さは天才的。

 

ルーツの良いところをテキトウに受け継いで

 

私のキッチンワークは超感覚的&超スピーディな創作料理ばっかり。

 

とりあえず今のところ、家族は満足なんでよしとしよう。

 

  

それにしても韓国料理に挑戦してわかったこと。

 

濁点の文字がやたら多いこと。

  

チャイろいメニューが多いってこと。かな＾＾

 

 

 

 さてさてお知らせを。

 

と思ったけどタイム・アウト。

 

今日はジャズライブのお誘い、

 

食べて踊ってFever&Fever♫

 

若草色のヒョウ柄コーデでいって参ります。