アトリエフェフェでカルトナージュのレッスンを。
東京で大人気のカルトナ―ジュ教室、
アトリエキーム代表の麻衣子さんから
そうお誘い頂いたのはほんの数か月前、
夏の始まりだったでしょうか。
彼女とは感覚が非常に近いので
トントン拍子に話が進み、
素晴らしいコラボレッスンを迎えることが出来ました。
カルトナージュレッスン＠フェフェの様子を
画像とともにUPいたしますので
どうぞお楽しみ下さいね。
まずは前夜、スィーツを何にしようかと
悩んだシーンより。
とりあえず分厚ーいタルトが
食べたかったので・・・（私が笑）
小麦粉２：米粉１
ナッツいろいろを一緒にフープロにかけました。
アップルタルト？タルトタタン？
ナニにするか悩みながらの・・・
とにかくたっぷりのバターと
ココナツシュガーでキャラメリゼ。
シナモン、クローブを投入、香りづけも。
そーや！
思い出したようにナッツをキャラメリゼ・・・
バターたっぷりとココナッツシュガー、
ハチミツもちょこっと・・・。
この時点でまだナニが出来るか決まってません笑
う、ウマい！！
牛乳もいれてミルクキャラメルにしてみよ♬
こういうヤツを死ぬほど食べたかったのよ、
わたし、ずっと。
サイコ－だったー。
創作ケーキ、名付けて・・・
アップルナッツタルトってとこでしょうか笑
メモなし、レシピなしなので
再現は難しいですが。
さてさてケーキ自慢はこれくらいにして。
9時から二人はスタンバイ。
10時きっかりに勢揃い、レッスンスタート！
私を含め全員カルトナージュ初心者。
なのにいきなり！
中級作品を作らせて頂けたのは
麻衣子さんの完璧なる下準備のおかげです。
私たちは言われる通りの工程を
サクサクと進めるだけで
素晴らしい作品を仕上げることができました！
布地はフェフェセレクト。
今回、膨大な生地のサンプルから
この2パターンを私が選び、
麻衣子さんに用意していただきました。
この組見合わせ、素敵だと思いません？
ナチュラルなインテリアにマッチしそうです。
こちらはマドヴァン、というフランス直輸入の生地。
お気に入りの雑貨屋さん、サラ・グレースでも
取扱いされている布だそう。
注文したあとに在庫切れ！
となるハプニングにも見舞われ、
お盆の頃は麻衣子さんが東奔西走、
あらゆるコネクションを使って
探し回って下さり・・・。
最終的にはフランスから直接送ってもらうという
まさにフランス直輸入！！
なんてこともありました。
私は報告を受けるのみでしたが
麻衣子さん、ホントに大変でしたね～。
その甲斐あってこの生地への愛着も
非常に強く・・・。
皆さんとーっても気に入って下さったようで
私たちも嬉しかったー！
皆さんとーっても気に入って下さったようで
私たちも嬉しかったー！
生徒さんの様子を常にウォッチ、
そして全部受け入れる。
大丈夫、すごくイイ！
と確認してあげるので
みんな安心して進める。
そしてモチベーションがどんどん上がる！
この人の教え方を見てると
とても気持ちがイイ。
大切にしていることが1ミリもずれることなく
「私と同じ」だと確信できるから。
みんなも絶対麻衣子さんのこと、
スキになったと思うな～。
完成～！
感動の一瞬でしたね！
さぁさぁ腹ペコ！ティータイムです。
この日は松本さんに頂いたミントをドライに・・・
スペシャルミントコーヒーをお淹れしました。
甘ーいタルトと一緒に召しあがると
お口の中に爽やかなミントコーヒーの風味が
広がります。
特筆すべくはこのコラボレッスン、
麻衣子×カンダのクロストークも
お楽しみ頂く時間を設けておりまして。
アラサーとアラフィフ、
かたや2歳児の子育て真っ最中、
かたや20歳を超える娘たち。
それぞれ全く異なる状況だけど
共通しているのは
ホームを拠点に仕事をしているということ。
スキなことを仕事にしていること。
スキな仲間に囲まれていること。
いつもいつもゴキゲンでいられるということ。
女性のライフステージはさまざまな環境において
常に変化を伴うのだけど・・・。
ココチ良いと思えるヒト・モノを自ら選択し
楽しく生きることを選びたい。
女性が笑顔で過ごせることは
最少単位の家族という社会を良くし
しいては世界平和にも繋がるのだから。
そんな話まで発展！？
皆さんの心に何かしら響くメッセージを
お届けできたとしたら幸いです。
ご参加下さった皆さま、ありがとうございました！
私も居残りプライベートレッスンにて完成！
ホント、楽しかったナー♬
麻衣子さん、お疲れさまでしたー！
次は私が麻衣子さんのアトリエに
お呼ばれすることに・・・。
年明け、関東圏内の方、どうぞお楽しみに！