2020年2月28日金曜日

キッチンハーブレッスンレポ

こんにちは!


神戸生まれ。名古屋在住
アトリエフェフェ
Botanical Lifestylist
カンダムツミ です。

花・ハーブ・アロマを通して
「キレイ・オイシイ・ココチイイ」をご提案しています。

五感潤す豊かな時間を
日常に取り入れてみませんか?


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キッチンハーブレッスンレポ


本日キッチンハーブレッスン、
遠方よりご参加ありがとうございました。







ルーを使わずに本格的なカレーが
家庭で作れるってホントー!?

Yes!


レッドカレーとグリーンカレー。
異なるスパイスの使い方を
学んで頂きました。




皆さん手際よく。
チームワークもばっちり♬




ダイスカットした野菜でピクルス。
ハーブやスパイスで風味づけを。


小瓶でお持ち帰りのおみやげ。
大きい瓶に入れてシールを貼ったらお洒落に♬




添加物を含まない、ヘルシーでオイシイカレー。
たーくさんの野菜とハーブ・スパイスを使うので
代謝がよくなり、じんわりとカラダが温まります。


一気に発汗する方がいらっしゃったり
翌日には素晴らしい排出に歓喜の声も頂いたり。





食べてキレイになれる、デトックスカレー。
娘たちはダイエットカレーなどと申しております。


こんなに手軽に作れるなら
もうルーは買わなくていいよね。
何より「美味しい」とのお声が嬉しいナ♬




本格マサラチャイとハニーナッツ。
これまた大好評で。ぜひ復習されてくださいね!




カジュアルでフォトジェニックな
テーブルスタイリングも
フェフェのレッスンならでは。
ちょっとしたコツやセンスをお伝えしています。




画像に手が入ると動きがプラスされて、
イキイキとした写真に♬



次回は手作りベーコンやカカオで作るチョコ、
春野菜のパスタやロールキャベツなどなどなど。

相変わらず盛りだくさんの内容に
我ながら驚いてますが。



只今日程調整中にてご興味ある方は

LINEオフィシャルアカウントよりお問合せ下さいませ。




皆さんの笑顔もイキイキ♡
お疲れさまでした!


今週末は花屋@星が丘テラスです。
2月28日~3月1日



おひな祭りの桃や
女の子らしい花を仕入れようかな。



花でも飾って気分転換しませんか?





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2020年2月26日水曜日

イタリア中止のご案内

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イタリア中止のご案内




先日、苦渋の決断を。
この度のにっくきコロナウィルスにより
アトリエフェフェのイタリアツアーを
中止とさせて頂きました。


今回残念ながらキャンセルすることになった皆さま、
ご同意をありがとうございます。

日々楽しみが加速する反面、
不安も募ったことでしょう。
ここ数日の急激な事態の深刻化に悩まされましたね。





最少催行人数ギリギリながら、
ツアー開催が決定された時は本当に嬉しかった!

イタリアグループLINEで皆さんと情報シェアしたり
プランをより、具体的にしていく中で
ご一緒できる旅にワクワクしていました。

まさかこんな理由で
ツアーを中止にすることになるなんて。

見えないものとの戦い・・・
今、日本中が、いえ世界中の私たち人間が戦い、
神に試されているのだろうか、とさえ思ってしまます。



大切な人のことをも考えて。
冷静な判断を。


今後、難しい判断を余儀なくされる方・企業など
増加の一途を辿ることになるのでしょうか。




然しながら!
このまま負のスパイラルに
巻き込まれるわけにいきません。

接触感染と飛沫感染を避けるために。
手を洗う。
うがいをする。
マスクをする。
消毒をする。
目・鼻・口に菌を入れない。
これだけで今年のインフルエンザは激減していますし!



あと大事なことは
睡眠をとる。
食事をしっかりとる。
免疫を上げる!
That's All!!!



分からないものに対して不安になるのは当たり前ですよね。

できることを淡々と。
過剰になりすぎず。
正しい情報収集を。




そしてイタリア!

今回は一旦キャンセルとなりましたが
クラツーさんからも秋にはぜひ!とお声がけ頂いております。11月初旬に改めてツアーを再募集することに!


今回のメンバーはもちろん!
3月参加を諦めていた方、
キレイ・オイシイ・ココチイイ旅を
ご一緒しませんか?

だって超スペシャルなフェフェ企画!



現地手配がスペシャリストの友人、
クラブツーリズムさんが主催という、
最高にして最強のフィレンツェ・アマルフィ♡

団体ツアーでは決していくことのできない
スモールラグジュアリーな宿泊先や観光を
このまま終わりにはできませぬ笑




あきらめない。
今できる最良の決断を。

ただ恐れるのではなく気丈に立ち向かおう。
コロナウィルスに関係なく、ね。




昨夜の冷たい雨は悲しくて哀しくて
ダルダルの夜を過ごしたけれど
今朝は春の陽気!

仕切り直してリセット、気持ちはすでに前向きデス。



無理せず体調管理、しっかりしましょうね。
と、自分にも言い聞かせて。






2年前のサンジミニャーノ。
赤い煉瓦と広がる田園風景。

待っててね、トスカーナ!
秋にとれたてのオイルを楽しみにしてる。



早く収束しますように。




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2020年2月23日日曜日

先日のガーデニングクラスレポ、次回は3月!

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先日のガーデニングクラスレポ♬




先日のガーデニングクラス、
あたたかい庭でとっても気持ちよく!

ご参加ありがとうございました。





冬のお庭は春ほどの華やぎもなく、
寒さも手伝って、
庭に出るのがつい億劫になる方も多いのでは?
ナニを隠そう、私もその一人です💦



BUT。
この時期こそのメンテナンス、
作業が結構いろいろとあるのですよ。


ひたすら枯葉を取り除き、
苗を整理し、
切ったり
掘ったり
掃いたり。

地味な作業だけど
しっかりやることで春の風景が見違えるのです。


↑ 新芽をチェックしながらツルばらの剪定中・・・



一年草・宿根草、どう扱えばいい?

冬の紫陽花、枯れてるの?新芽は?

ツルモノ、葉っぱの処理は?
今、切ってもいいの?

鉢がパンパン!植え替えってどうやるの?

バランスが崩れてしまった寄せ植え、
補修ってどうしたらいい?




土のバランスと
引きで見た全体のバランスと。


ガーデニングはバランス感覚養われますね笑。



園芸書を見ても、ちんぷんかんぷん。
切り戻し・・・って?
どこから?どこまで?

ガーデナーにとってはカンタンなことでも
ビギナーにとっては???だらけ!


そんなあれもこれも。
スモールガーデンでの実践により全て解決!
なるほど!が満載のクラスです。


↑ ジャスミンやクレマチスの葉ガラをカット、
面倒だけどこれをやっておくと
春のグリーンが間違いなくキレイ♬




使い勝手のいい道具の話や
庭仕事前後のストレッチ、
効率の良い作業の仕方、合理的な動線、
庭の恵みの楽しみ方に至るまで
二時間みっちり!
余すことなくお伝えしています笑。



この日は苗の処理をしながらレクチャーを受け、
アジサイやバラの選定、
ブルーアイスの植え替え、
ツルモノの手入れなどなどに
トライして頂きました。




腰に負担のかからない作業台や
道具のあれこれ・・・

極力無駄のない動きを推奨!
合理的カンダ手法笑。



あっっっ!という間の二時間に必ず皆さん、
えーーっ?!

もう?!

とおっしゃいます。笑。



無になれる庭時間は浄化のときでもあり。

終了後はとてつもない
爽快感・充足感・達成感に満ち満ちて。





すっきりしたガーデンを眺めながらの
ティータイムはいつも至極。

ハーブの香り癒されつつ、
心地よい疲労感に浸れましたね。


あたたかいハーブティはカレンデュラと
ミントのブレンドを。

ほっとする一時です。





もっとやりたーい!
と、帰宅後も勢い余って剪定したり掃除したり。
早速楽しく復習された方も♬


庭仕事のいろはを知りたい方、
庭はないけどガーデニングを通して
浄化のときを体験してみたいという方。
3月クラスにぜひお越し下さいね。

春の芽吹きのパワーはすごいですヨ!




次回ガーデニングクラス 

日程
3月26日(木)
23,24日も只今調整中です。


時間 
10:00~12:00



場所
アトリエフェフェ


参加費
3,500円
当日お支払い下さい


持物
動きやすい服装(調節ができるように)、
汚れてもよい靴、長靴
切れる鋏、
お気に入りの手袋があればお持ち下さい。
ビニールの手袋はお貸しします。



雨天の場合は検討します。

パラソル下でやれる作業がある場合は行いますので
事前に連絡いたします。


ご興味のある方、LINEオフィシャルアカウントより
お問い合わせ下さい。

プレミアムな時間をご一緒に♬



ご感想を頂きましたよ。


今日はどうもありがとうございました😊
帰って早速ミニバラなど剪定しました!
明日は庭の枯葉を掃除したり
観葉植物のお手入れもしてみようと思います!

いきなり庭のメンテナンスといっても、
ナニをドウしていいか全くわからなかったので
苗を触るところからやってみてよくわかりました。

都合が合えば次回も参加したいです!


ご参加ありがとうございます。
お疲れさまでした♬







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