オーガニックライフスタイル2019。サスティナブルな暮し。

こんにちは！

神戸生まれ。名古屋在住
アトリエフェフェ
Life Style Concierge
神田むつみ です。

花・ハーブ・アロマを通して
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数日前、東京国際フォーラムで開催された
オーガニックライフスタイルEXPOへ。


到着早々、
デンマークのPeterDavidPedersonさんのセミナーへ向かい、
貴重なお話を聞いて参りましたので
私のメモ程度ですが少しシェアしたいと思います。





日本はロハス人口は非常に多いのに
オーガニックがなかなか浸透しない。

それは高いという理由で買わない。
もしくはよく理解していないから。
オーガニックをスタンダードにしていく必要がある。と。


デンマークではオーガニック品が
どこのスーパーでも普通に並んでいて、
価格も10~20％程高いだけ。
この20という数字が重要だとか。
248円のミニトマトが298円なら手が出るので。




Peterさん曰く有機大国デンマークと日本との違いは
本気で取り組もうとしているかどうか。
だそうです。




印象的だったのは
消費者がやるべきふたつの大切なこと。


①選べるものは選ぶ
（調味料や素材など）


②声を出す
企業や店に良くても悪くても意見をいう。
「いいものはいいよ！」と。応援するのも大事。


なるほどなぁ。

声に出すって大事ですよね。


直接届く声はもしかしたら
どんなマーケティングより価値があるかもしれません。



スピリットのある企業を目指す。
人としてどうすべきか？
自分がどう思うか？
ナニを思うか？
どうしたいか？


個人も企業も意識を持って
次の世代もその次の世代も
美しい地球に健やかでいられるように。


サスティナブル（持続可能）な社会は
ひとりひとりの選択がカギを握ってる・・・

そんなことを思いました。




さて、私の戦利品をご紹介・・・




知人を通じて知り合えた
カンボジアの清流で作られた
倉田さんのクラタペッパー。

早速お料理につかってみましたら
とってもフルーティで存在感抜群！
知多のハイボールにもぴったりでした♬

スローコーヒーさんの
ノンカフェインコーヒーDecaf。

夕食後の一杯にコーヒーはためらわれますが
これなら安心。
すっきり！
でもしっかり甘みと風味、苦味も楽しめました。






あちこちで情報収集していると
時間が全然足りない！
すべてを回り切れず残念ですが、
今日はこれから
 洗剤講師・モノ選び研究家 - 梅埜歩先生の講座へ。


サスティナブルな暮しのヒントが
たくさん得られますよう！





こちらは先日の我が家のマストアイテムエトセトラ。

ちょうど同じタイミングで切れてくるので
まとめて作ります。

家族が心地よくいられるように
私のコダワリの選択　かな。


では行ってきまーす！

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こんばんは！

超ゲリラですが、、、

久々のブーケレッスンです！

9月24日（月）13時～17時

9月25日（火）11時～15時

所用時間は30分。

ラッピングの方法も

丁寧にお伝えします。

ご都合の良い時間をお申し出下さいませ。

S       8.640円

M    10.800円

（レッスン後お茶付き ）

少し秋めいて参りました。

モウブな花色を束ねてみませんか？

先着4名様とさせて頂きます。

お申し込みをお待ちしていますね。

画像はＳサイズです。
（ＦＢ、インスタには間違えてＭとご案内してしまいました）

ココロ潤す初秋のモウヴカラー、

ぜひお花に癒されてくださいね。

秋色アジサイリースレッスン、ご参加ありがとうございました。

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先日リースレッスンお疲れ様でした。

今回は皆さんSサイズの制作、
ワイワイと盛り上がりながらも
時間内に仕上がりましたね。


三重県からお越しの方も数名いらして
賑やかで楽しいレッスンとなりました。





秋色アジサイのドライフラワーと
芍薬のサノフラワー、コットンブッシュ、
私がドライにしたハツユキカズラ・・・

仕上げにスティファという繊細な素材で
リボンのようにふわふわとデザインしていきます。


このアンティークな色彩と
質感の妙から思い浮かんだのが
「Angel Wreath」という名前。

例え退色しても、決して色褪せることなく
永遠に女性らしい優しさを放つ・・・
思い入れのあるエレガントリースなのです。





それにしても女性の手仕事姿は
どうしてこんなに美しいのでしょう！

後ろからアドバイスをする時
いつもいつも思うのですが。

夢中で作品を創り上げる姿は
とても柔らかで凛々しく
見るものをはっとさせる美しさが感じられます。

で、思わずその手を　ファインダーから覗き、
にんまりしながら
シャッターを切りたくなる私です。

完成！

並べたくなりますよね。

同じ材料で制作しても皆さん表情が異なるのが

毎回　面白いところです。

その人の「手」が出る・・・と私は思うのです。

小ぶりで可愛らしいのが好きな方、

シンプルでナチュラルが好きな方、

大胆でゴージャスが好きな方、

エレガントでオトナっぽい方、

自由にのびのびと・・という方・・・

まさに十人十色！

どれも違ってどれも素敵！！

他の方の作品を見ることは貴重な学びですね。

皆さまおつかれさまでした♬

レッスン後のスィーツは
ココナッツシュガーと米粉で作ったチーズケーキ。
ハーブコーヒーと一緒にお出ししました。


皆さんテンション上がり、思わずフォトタイムに。


私もティーポットから注がれる珈琲に
レンズを向けたくて・・・。
途中で生徒さんに交代で淹れて頂きました( ^^) 。

この日はシナモンバジルを摘んでハーブコーヒーを。
ふわっと甘さ香る、爽やかなコーヒーの苦味が

濃厚なチーズケーキにマッチ♬

手仕事のあとのブレイクタイム、

皆さんの表情も綻んで

楽しい時間に華咲きましたね。





お仕事をされてらっしゃる方が多い中、
皆さんお時間作って
しかも遠方よりお越し下さり
有難いなぁと思います。

多忙な日々の中に癒しのひと時を
愉しんで下さったようで、
嬉しいメッセージを頂けるのが
いつも私の活力となります。

多くのレッスンや講座がある中で
アトリエフェフェを選んで下さいますこと、
心より嬉しくて、
またもっともっと素敵なレッスンを
開催しよう！と思うわけであります。

ちなみに今後のレッスンは下記の通り・・・。
さまざまなレッスンを予定しています。


★キッチンハーブレッスン：カレー編（10月17日残席２）

★NEW!! キッチンハーブベーシックレッスン、

（只今日曜クラス募集中）

★NEW!! ペイントレッスン

★秋の寄せ植えレッスン

などなど予定しています。


ご興味のあるレッスンがございましたら
お気軽にお問合せ下さいね。

どうぞお楽しみに！

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アロマビューティレッスンレポ♬

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昨日アロマビューティレッスン
ボディクラス
オイル・イン・ウォーターをお作り頂きました。


ベーシックレッスンを受講済みの生徒さんたち、
過去に学んだことの確認作業が出来たり
+α の新しい情報が加わったり、
その場で「？」を解消できたり。

こうやって少しづつ身になっていくのだなぁと
皆さんの熱心な様子を拝見していて
嬉しくなった次第です。

いやはや、私にとっても楽しく、濃厚な時間でした。




本日のウェルカムハーブティは
淡路島の廣田農園、
廣田さんちの無農薬栽培のスギナとカレンデュラを
収穫～ドライ～ミルにかけたものです。

同じ場所で育ったものだからか、
味も香りも風味も相性が良い気がしています。

機会があったらスギナとカレンデュラ、
ぜひトライしてみて下さいね。

今回のレッスンのお題は
「ボディオイル・イン・ウォーター」

セルフケア・ボディケアについて、
そしてセルフマッサージについて
少し踏み込んだお話を。

アラフォーからアラフィー・アラカン。
女性はさまざまなステージで
ココロもカラダも大きく変化していきます。

忙しかったり、回りのことに気を取られていたりで
自分のことは次第に後回し・・・
なんてこと往々にしてありますよね。


自分の手で自分を慈しむ。
セルフケア、とっても大切ですよー。

皆さん集中・・・

乾燥防止、むくみ解消、血行促進、日焼け止め下地、

デオドランド、ホットフラッシュ、水虫予防、脂肪燃焼・・・

と　家族のお悩みに合わせてあらゆる目的で

ブレンドすることができるボディオイル・イン・ローション。

まずはどんなシチュエーションで

どんなケアがしたいか。

作成するアイテムを決めていきます。

次に目的に合わせた精油の選択、

香りの確認をしながらひたすらテイスティング。

効能をどう盛り込んでいくか・・精油の選択のコツ、

何だかパンチが弱くない？というときの香りの軌道修正、

あと1滴・・・迷ったときの決断方法・・・

ブレンドスキルも身につくよう、

お一人お一人しっかりコツをお伝えします。

テクニックが少しづつ身について、

ご家族のお悩みやトラブルにも対応できる・・・

そんな風になって頂きたいなぁと考えています。

できたー！

日々使うもの、ボトルがオシャレだったり

ラベルがお気に入りだと

テンション上がりますね。

あ、あくまでもこのデザインは私のシュミですが・・笑

 

完成後はそれぞれのレシピをメモし合いながら
香りの確認をしたり感想を言い合ったり ・・・。

今度　自分でもブレンドしてみよう！と
チャレンジの幅が広がりますね。



とろみがあって　抜群に伸びが良くて
べたつきがなくて　潤いが持続する・・・
何せ使用感が秀逸なので
もう皆さんテンション上がりっぱなしでした♬

このテクスチャーはなかなか市販されていないので
気になる方はお越しになったときに
ぜひ体感されてくださいね！





レッスン後のティータイムでは
ハーブコーヒーとベイクドチーズケーキを。

雨上がりのオレガノと　ほんの少しのバジルが
スパイシーな香りと僅かな甘さを
絶妙に引きたててくれたようで
フレーバー珈琲みたい！と好評頂きました。



早速ご自宅で再現できるよう、ここでは復習兼ねて、
細かい部分まで質問が飛び交います笑

みんなで何度も確認し合ううちに
理解が深まりナットク！

今夜から早速楽しみー！！と
満面の笑みでお帰りになりました。



感想を頂きましたのでご紹介させてくださいね。

「使用感がとっても気に入ったので

以前受講したスキンケアに応用して

フェイスローションにも作ってみたいです！」

「また一つ家族が快適に過ごすために

ケアできるものを作ることができて嬉しいです。

今晩、息子用にも作りたいと思います!(^^)!」

「アトピー気味で全身カサカサですが
今日ここで塗っただけでもしっとり！！
今日から朝昼晩と塗るのが楽しみです♬
主人の匂い対策も兼ねてさっぱりタイプを
作ってみます！」

ココロ整い、

カラダ潤う。

安心して暮しに取り入れられるように。

まだまだお伝えすることがあるなぁ。

そんなことを強く感じたアロマビューティレッスン、

ご参加ありがとうございました！

3名以上でいつでも開講いたしますので

ご興味のある方はお問合せ下さいませ。

只今ビューティとヘルシーに特化したクラスを

リニュアールしております。

HPでお知らせできるまであと少し！

お楽しみにお待ちくださいね。

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本日秋色アジサイ講座 秋冬の管理

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9月に入って少し涼しくなってきましたね。
秋色アジサイ秋冬の管理講座では
この時期、やるべき作業をメインに

秋～冬の管理方法をお話させて頂きました。




夏の暑さでちょっとお疲れだったり
大雨や暴風で具合がわるくなったり
害虫被害や病気の対処方法なんかもね。

ドライフラワーにする方法や
選定方法は
実際に見ながら学んで頂きました。

最後は我が家の北側の秋色を見ながら実践を・・・。

なぜこの芽なのか？
なぜここで切るのか？
来年どうしたいか？

考え方が分かれば判断がつきます。



肥料は？水やりは？冬の管理は？
何より、今日帰ったら何と何をすればいいか・・・
みんな答えがクリアになってすっきり！






レッスン後のティータイムでは、
ハーブコーヒーときなこクッキーを
召し上がって頂きながら
皆さんのお悩みをシェアしました。


一緒に考えて答えを導き出すことは

楽しくも有意義な時間になったと思います。






庭から剪定したばかりの秋色を愛でながら・・・

ハーブコーヒーにはセージとタイムを。
すっきりとした味わいが、
ココナッツシュガーのクッキーにぴったりです。





↓　今日剪定した秋色アジサイ、
ほとんどドライになっている状態と
半ナマの状態、それぞれ。

ホウロウのピッチャーに
どさっと入れただけでも絵になりますね。


切り花で楽しむコツは
焼く、叩く、水切り・・・など
ひと手間加えたらシャキッとしますヨ。






参加者の方からこんなご感想を頂きました。

「本を読んだり解説を見たりしても

なかなか分からなかったことが、

すとんと腑に落ちた。」

「講座はとてもわかりやすく、

剪定や肥料のことなどが

秋色アジサイの生育とちゃんと結びつきました」

などなど。

秋色アジサイと仲良く付き合う方法が分かると
もっともっと楽しめますよね。

「来年、よい花芽をつけるには？」を
しっかりご理解頂けたことで、

ますます皆さんに秋色あじさいの魅力を

感じて頂けるなーと確信、私も嬉しい一日でした。

秋色アジサイ講座は4名から承ります。

秋冬の管理、どうしたらいい？という方、

お声掛けくださいね。




講師依頼もお受けしています。

詳細はコチラからご覧下さいませ。

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