農園レストラン、サバーヴィアンのレセプションへ♬

お世話になっている田園クラブの目の前に、

国家戦略特区による農家レストラン

(全国で4例目、愛知県では初めての実現)、

サバーヴィアンが完成！

愛知県知事、日進市長も出席して行われる

プレオープンレセプションに出席して参りました。

自らが生産する農産物と

地元日進市内で生産される農作物を材料として

50％以上使うことが義務付けられた、

地産地消や6次産業化をさらに進めた

農業の新しいカタチ。(HPより)

照明やインテリアはもちろん、

カトラリーや食器などもこだわりが感じられる

お洒落なアイテムが多く目が行きます。

クラウドファンディングの支援者に

ランチの試食をご用意頂けるという嬉しいリターン！

ところが二日酔いを引きずっていた私、

残念ながら食べれないかも。

と案じておりましたが・・・

向こうの畑から直行、まさにfarm to table！

ニンジンの甘味を存分に引き出した濃厚なスープは

むしろ弱った胃腸を癒してくれる・・・

お薬のようなスープに感激しました。

柔らかくて甘い米粉のパン♬

これはナニ？とひとつづつが珍しい野菜だったり。

素材そのものを大事に、

シンプルな調理法で丁寧に作られた優しいお味は

どれも感動を与えてくれます。

シェフの中島和美さんは

レストランに対するフィロソフィーを

しっかりとお持ちの素敵な方で、

小柄ながらエネルギーに満ちた

瑞々しくて凛々しい女性でした。

 

プロデューサーである清水さんと

全方位でサポートされた奥さま。

アイデア豊富で素晴らしいセンスをお持ちのご夫妻です。

オープンおめでとうございます！

広く明るく、安心して食べられる素敵な農家レストラン。
夕方のニュース、キャッチでも放映されていました。

グランドオープンは明日、1月20日！

モーニング、お昼、ティータイムと

それぞれの時間で楽しめるようです。

ぜひご予約の上、訪れてみてくださいね。

サバーヴィアン

http://club-suburb.com/sb/

このところ連日さまざまな場所で

いろいろな方に出会い、

新年早々何やら大忙し。

なかなか更新が追いつきません笑

つい、FaceBook優先となってしまいますが

できるだけこちらでもレポを

UPできるようにしたいと思います。

お楽しみにご覧下さいませ。

アロマレッスンご案内・ハンドローション・トワレ&リップクリーム

遅くなりました！

ギリギリのご案内ですが

実はすでに満席でして・・・。

お席が一席空きましたので

お知らせさせていただきますね。

アロマベーシックレッスン

< ハンドローション >

乾燥のひどい季節、

油分の前に水分をしっかり補うことで

しっとり潤う手肌へと導いてくれます。

日時

1月18日(水)

10時～13時

レッスン料

5,000円

材料費講習費込み

アロマビューティレッスン

< オードトワレ・リップクリーム >

天然の精油であなただけの香りをお作り頂けます。

また、お好きなオイルでリッチに潤う

リップクリームもおつくり頂きます。

日時

２月15日(木)

10時～13時

レッスン料

5,000円×２＝10,000円

材料費講習費込み

以下共通です。

＊

場所

アトリエフェフェ

お支払い方法

レッスン料はお申し込み後10日以内に

下記宛にお振込下さいませ。 

 ゆうちょ銀行

記号12030　番号3397251　カンダムツミ

他銀行からのお振込

ゆうちょ銀行

店名　二〇八　 店番　208 普通預金

口座番号　0339725

　　

　　　　 

お申込み

下記のいずれかの方法でお申込み下さい。

①HP　contact
https://atelierfeefee.jimdo.com/

②FaceBook　神田むつみのアカウントメッセージ

③　atelierfeefee@gmail.com

④080-3645-3644

持ち物

筆記用具

4月新年度より

クラス・料金設定が変更いたします。

より、充実の内容でお届けできるよう、

ただ今編成中です。

改めてご案内させて頂きますね。

まずは来週、大人気のハンドローション！

これを使いだしたらハンドクリームは不要に・・・。

どうぞお楽しみにお越しくださいませ。

キッチンハーブレッスンのお知らせ★ガパオ！

早速です！

2018キッチンハーブレッスンのおしらせ

今回はアジアンな内容になりそうです。

メインはガパオ！

ガパオはタイ料理でホーリーバジルを肉や野菜と炒め、
ナンプラーやオイスターソースで味付けするもの。
魚介やキノコ類など合わせるものは何でもアリ！

入手しやすい材料とハーブ・スパイスを使って
手軽に美味しく食べれるレシピをご紹介します♬


そしてそして！
ガパオをもとに二種のメニューを
お作り頂こうと思います。

プラス　Somethingでコリアンにもハワイアンにも！

いろいろなアイデアも一緒に伝授いたしますよ～。

画像はいつかの我が家の作り置きガパオ。
豆腐とミンチで仕込みました。


時短でヘルシー&経済的！！
そして冷蔵庫の整理にも～♪
忙しい主婦の味方・ガパオ！
ご期待下さいね♬



その他、トムヤムクンも！
ある日のホームパーティでのワンシーン、
すでに食べかけていて
良い画像ではありませんが・・・


テーブルがわっと華やぐ一品ではありますね。

日時

3月7日(水)、8日(木)、9日(金)
10時～3時

場所

郊外田園クラブ

下記★案内

 講師

神田むつみ

メディカルハーブコーディネーター

ハーブ&ライフコーディネーター

受講料

7,000円 

講習費、テキスト代、材料費、試食会、

ハーブティ付き、おみやげ付き

レッスン料はお申し込み後10日以内に

下記宛にお振込下さいませ。 

お振込先

ゆうちょ銀行

記号12030　番号3397251　カンダムツミ

他銀行からのお振込

ゆうちょ銀行

店名　二〇八　 店番　208 普通預金

口座番号　0339725

　　

　　　　 

お申込み

下記のいずれかの方法でお申込み下さい。

①HP　contact
https://atelierfeefee.jimdo.com/

②FaceBook　神田むつみのアカウントメッセージ

③　atelierfeefee@gmail.com

④080-3645-3644

神田むつみ

 持ち物

エプロン、タオル、筆記用具

★郊外田園クラブ

愛知県日進市赤池町下田91番地

http://club-suburb.com/

車の場合

名二環植田インターから4分 電車の場合

名古屋市営地下鉄　鶴舞線

平針駅　原駅　徒歩14分(かなりあります)　 

＊＊＊

アトリエフェフェのキッチンハーブレッスンについては

こちらのホームページよりご覧くださいね。

プロフィールや過去のレッスンなど詳しく掲載いたしました。

↓

キッチンハーブレッスンについて

＊＊＊

下記のレッスンも随時募集中です。

デモンストレーションクラス

  生徒さんからのリクエストで開催することになりました。

事前にこちらで下準備しておき、ほぼ私が調理します。

皆さんはレジュメと講師の手元を確認しながら

メモを取ったり写メを撮ったり・・・

ポイントだけを押さえて学べる気楽なレッスンとなります。 

試食は通常通り、お片付けはお手伝い下さい。

 受講料　お一人さま　10,000円

＊

グループレッスン

 過去のレシピを受講されたい方、

8名以上で開講可能です。ご相談ください。

受講料　お一人さま　8,000円

＊＊＊

ハーブ・スパイスを手軽に身近に。
カンタン・オイシイ・ヘルシー・オシャレ♬
自由でナチュラルなテーブルスタイリングもお楽しみ下さいませ。

たくさんのお申込みをお待ちしていますね！

2018 Happy New Year!!

さて、ぼちぼち始動。

いや、過日ドタバタ。笑

遅ればせながらブログにて

新年のご挨拶を更新いたしました。

明けましておめでとうございます。
お節を囲んで家族団欒まったり、
地元の神社にお参りして
おみくじを引いたりお守りを買ったり。

皆が健康に仲良く元旦を迎えられる、
というささやかな幸せに感謝して。

ここ数年定番となっているお節。
少しづつですが年々・・・
私なりにバージョンアップできたかな。





写真では分かりにくいのですが
今年もローストビーフが大成功！

娘たちからの羨望の眼差しと絶賛に
拳を握りしめて、
心の中でよっしゃーと叫びました笑

昨年より年賀状を廃止、
こちらからのご挨拶となりますが
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆さまにとって
2018年が素晴らしい一年となりますように！



元旦は、毎年少しだけお正月花を飾ります。
生け花ともアレンジとも違って
ただただ雰囲気を楽しむのですが
これを投げ入れというのかな？？

初春らしい好きな花を買って
母がそうしていたように
自由に生けること自体を楽しむ感じがお気に入り。



 お正月飾り、ちまちましたものを
作ったり飾ったりするのもスキです。

画像は松で作った箸置き。



こちらは旅先などでちょこちょこ集めたもの。

プレートにまとめて七草がゆまで
毎日眺めたり使ったり。
世の中は通常勤務スタートしましたが
もう少しはんなり気分を楽しみます。

この時期、一年の抱負！という風に

なかなかヒラメきませんが。

気負わず、私らしく、自由にしなやかに

「キレイ・オイシイ・ココチイイ」を

発信していきたいと思います。

理想はコレかな。

スマートに。

そしてグラマラスに。

カラダはもちろん脳みそも。

身の回りも

家の中も暮らしも

パソコンの中身も

人とのかかわりも。

大切なこと、大事なもの、価値あるもの。

今の自分に必要かどうか？

見極める審美眼と判断力。

なかなか断捨離できませんが

too muchを避け

自分に必要なことを

惜しまず選択できる勇気を持ちたいな。

一方中身はグラマラス！

アトリエフェフェの永遠のテーマ、

「ABUNDANCE」

いつもこころが豊かでありたいと思います。

スマートでグラマラスな人生を！

皆さんはどんな一年を送るでしょうか？

年越しそば～カウントダウン後のデトックス

実家神戸では妹夫婦と弟夫婦が集まり、

昼間から夜までひたすら飲んで食べて・・・

まさに賑やかな忘年会となりました。

昨夜帰名、

大晦日は家族で年越しそばを食べて

紅白見ながらお節を作っています。

ただ今小休止、

ワイン飲んだらのんびりモードになってしまいました。

さぁ、もうひとがんばりキッチン仕事がんばりまーす。

昨年から思い切って年賀状をやめました。
皆さま良いお年をお迎えくださいね。

新年を迎えた12時過ぎ、

月の灯りに導かれ 夫と30分ウォーキング。

その後30分、満月を迎える準備中の

なんとも美しいお月さんを仰ぎながらストレッチ30分。
延べ1時間、輝かしい月光に照らされて

得も言われぬ心地よさに包まれています。
月光浴による究極のデトックスというやつかしら？

その後再びお節の続き・・・
今年もローストビーフが大成功で

味見という名のつまみ食いが止まらない・・・。
あぁ、こういうのはもうダメです。
2018はカラダを大事にしよう。

そしてハードディスクを整理して空き容量を増やすべく、

いろいろそぎ落として身も心もデトックスしよう。

スリムでグラマラスな後半人生を謳歌するのだ。

皆さまにとって

健やかでハートフルな年でありますよう！

年末に向けて・・・。クリスマス、大掃除、年末仕事。

あっという間に今年も残すところ

あとわずか・・・



先日の・・・
ファミリークリスマス@homeは

次女のリクエストにより唐揚げに

フェットチーネでボロネーゼ。
忘備録として残しておきたいと思います。

毎年お祝いできることに感謝して。

 

いよいよ年末！

先日は朝からパソコンを開けず、

1日中家のコトをいろいろと。
これを家事というのだなぁ。

それにしても主婦は忙しいですね。
やることがありすぎる。

１日1クリーン１クリア

どこか一カ所キレイに掃除

どこか一カ所すっきり整理

自分で決めたマイルールも

なんとかかんとか継続しているものの

それだけではどうにもならないくらい

家は日々汚れ、散らかってしまう・・・。

やらずに済むならやりたくない。

けどやる！と決めてしまえば

サクサクはかどって効率がいいみたい。

途中で携帯覗いたりPCチェックしたりしないで、

目に付いたコトからどんどん片付ける！
夜まで動きっ放しでしたが、

見て見ぬ振りしていたアチコチが快適になりました。
何となく迷っていたものも

年末だからこそ捨てる決心ができたりね。

築13年の我が家もあちこち

経年劣化が目立ち始めました。

どうしたらよいのか困ります。

画像は経年劣化により新調しようか困っていた洗面所。
家具デザイナーの藤原くんに部分的リメイク頂き、
前よりずっと素敵&使いやすくなりました。



こちらは洗面所の窓枠をペイント、

IKEA激安カーテンの切りっ放しをアレンジ。
リースもリメイク、電球もかえて

お気に入りの空間となりゴキゲンです。

今年は忘年会として次女と二人で

神戸の実家へ顔をだしてきました。

今日大晦日は我が家のお節に勤しみます。

いくつになっても女性は行事の度に大忙し！

これが年内最後のご挨拶のつもりではないのですが・・・

良き年末、そして良き年をお迎え下さいね。