こんにちは！
神戸生まれ。名古屋在住
アトリエフェフェ
Botanical Lifestylist
カンダムツミ です。
花・ハーブ・アロマを通して
「キレイ・オイシイ・ココチイイ」をご提案しています。
五感潤す豊かな時間を
日常に取り入れてみませんか？
アトリエフェフェ
Botanical Lifestylist
カンダムツミ です。
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「キレイ・オイシイ・ココチイイ」をご提案しています。
五感潤す豊かな時間を
日常に取り入れてみませんか？
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キッチンハーブレッスン
ご参加ありがとうございました！
初めてさんもいらして和気藹々と。
美味しくて豊かな時間となったようで嬉しく思います。
ウェルカムティは和ハーブで。
ビワの葉と柿の葉にヤーコンのブレンドで
お出ししました。
ハーブによって美味しく頂けるティの温度って大事！
何度、と言うより、肌感なんですが。
そんな話からスタート・・・
自己紹介でそれぞれ食への向き合い方などお話頂いて
講義が始まります。
ここ、本当に重要で。
だって食べることは生きること！
ナニが正しいか間違ってるか、ではなく
どんな選択をしているか、
考えるきっかけになるといいなーと思っています。
ハーブの学び意外に、
添加物やオイルやミネラルや調味料のお話も。
脱線しない程度に、、、ね笑。
しかしながらつい、熱くなり。
そんなこんなで作り始めるまでの時間が長いんです笑
野菜をたーくさん！使います。
これはほんの一部・・・！
「これ全部使うんですか？！」
といつも驚かれるので
最近ボリューム調整してますが💦
これでもか・・・
と言うほどのきのこづくし。
和ハーブで頂く炊き込みご飯も隠し味は意外なモノ！
みんなお代わりー！！
サンマのエゴマベーコンチーズ巻。
聞いただけでも美味しそうだけど、
ミネラルたっぷりの塩で頂くこのレシピ、
皆さん、早速復習して下さる程カンタンで人気♫
味見ごとに歓声が❤︎
ハーブたっぷりのおしゃれセビーチェ。
これまた美味しくてヘルシー、
家族に大好評！と何度もリピされてる方も♫
ヨーグルトアイス、カンタンで超ヘルシー！
そして本格ジェラートのよう！
ミント仕立て・・・と言うことで
今回はレモンバームをたっぷり仕込みました。
ちょこんとのっけてるのはスペアミント、
香りの違いも楽しんで♫
それぞれの工程をみんなでシェア！
知らん間に出来上がってた〜なんてことないようにね。
香りに誘われてお腹ぐーぐー！
嬉しい味見はみんなを笑顔に♪( ´▽｀)
テーブルセッティングもみなさまと。
素敵な写真を撮れるように
あーだこーだの時間も盛り上がり・・・。
盛り付けは丁寧に。
でもスダチがひっくり返ってる💦
ハーブと柑橘は
香りも味もビジュアルもバディな関係、
レモンやライム、カボスヤスダチ、
オレンジやシークァーサーなど
何かしらふんだんに使います。
食べたもので体は作られると言いますね。
肌も髪も心も！
フレッシュであることは厳しいかもしれないけど
できるだけ錆びずにいたいなーと思うのです。
ハーブの抗酸化作用や心身を整えるパワーを知ると
日々の暮らしに取り入れずにはいられなくなる！
そう感じて下さる方が多く
とっても嬉しいのですが・・・
そうして皆さんがどんどんますます！
キレイに心豊かに変化していくのを見るのが
実はもっと嬉しかったり❤︎
いやこれね、
キッチンハーブレッスンのみならず！
フェフェの提案する
キレイ・オイシイ・ココチイ暮らしは
すべて着地点が同じ、
健やかでしなやかで朗らか、
愛に溢れた日常は自然と口角が上がり
キレイでいられる♫
フェフェスタイル、ご一緒しませんか？
みんなでキレイになろう！
なんて本気で思う今日この頃デス。
キレイは連鎖を生むので❤︎
コレ、最高にして最幸だと思うんだけどなー！
話が逸れましたが・・・
長時間お疲れさまでした！
皆さま手際良くて、
お片付けもキレイにしてくださり、
毎度ながらホントに感謝感謝❤︎
食器洗いは近藤さんのソープで。
泡立ちも泡切れもいいのに、手に優しい！
手に優しい物はもちろん地球にも。
使うモノもこだわりを持って選択すると
日常が快適、心地よくなりますよね。
肌のバリアが崩れて乾燥に悩まれてる方、
お問い合わせくださいねー。
キッチンソープはお求めやすい価格になりましたよ！
レモングラスの苗を生産者さんに作って頂くことに！
実は残りわずか・・・
お早めに！！
これから打ち合わせにてサイズ・金額は未定、
入荷は春、どうぞお楽しみに！
お土産はまぁまぁ豪華です笑
こだわりの調味料と食材で作るハーブオイルビネガー。
DEAN＆DELUCAに並んでそう！
と大好評でしたー。
次回キッチンハーブレッスンの予定はこちら。。。
日時
★11月10日（火）10時〜15時半
メニュー
カラフルベジガパオ
ロコモコ
チャプチェ
トムヤムクン
カロテノイドたっぷり日焼けどめサラダ
シナモンジンジャークッキー
ハニレモジンジャーカレンデュラティ割リ
★日曜開催決定！日程未定ですが・・・
ただ今参加者募集中です。
日程（未定）日曜開催
12月下旬か1月中旬・・・
↓
12月27日（日）10時
平日レッスン希望の方はお申し出くださいませ。
メニュー
アクアパッツァ
薬膳スープ
ヴィジュアルハーブサラダ
ブラッドオレンジの果汁たっぷり
ハーブドレッシング
トマトとスクランブルエッグの
CocoButterブルスケッタ
レモン風味のバナナ&CocoSugar ブルスケッタ
マスカルポーネとアガぺシロップを添えて
ハーブコーヒー（コーヒーがダメな方は紅茶）
費用
11,000円
ランチみたいな試食アリ
お土産付き
それぞれ過去のレッスンの様子は
先日のブログにリンクを貼っていますので
よろしければご覧くださいね。
今日も素敵な1日を！
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