ハーブのススメ

こんばんは。

実はこの記事、5月1日に書いて

公開するのを忘れていたようです。

今日、食べれるハーブをあれこれ仕入れたのですが。

タイミングよくこの記事を見つけたので

UPすることに。

画像のスイスチャードも入荷しましたよ♬

以下は5月初旬に感じたことを綴った記事ですが、

これから涼しくなって

ちょうどお庭時間を満喫できるのは

9月も5月同様！

ハーブが出回るのは今季は最後かな～

年内はぼちぼち終わりに向かうので

この時期にお迎えしておいて

育てながら楽しみましょう♪

ディルは一年草ですが、

それ以外のハーブは冬は枯れますが、

来年春にはまた芽吹きますよ！

（以下5月1日の記事）

長女の検診中、りりちゃんを預かり

朝から庭で過ごした一日でした。

遅めのお昼ごはんは

前日のアクアパッツァもどきと

残りもんの具入りオムレツ、

庭で収穫したモリモリサラダ。

このサラダがね、格別で♡

ヴィジュアルも素敵なスイスチャードや

噛み応えのある葉牡丹みたいなケールは

小さな庭のキッチガーデンから。

蒸し焼き～冷凍しておいた鶏もも肉、

お決まりの天然塩、オリーブオイル、

バルサミコ、ブラックペッパーに

ナチュラルチーズを削って。

包丁も使わずちぎるだけ&混ぜるだけの

もぎたてサラダは猛烈に美味しかったー！！

もうひとつ、最高だったのは、

とれたてのレモンバームを

大量に突っ込んだ炭酸水！

ついこの間まであったかいお茶だったのに、

暑すぎた庭、爽やかな香りが喉越しよくて。

季節か変わったのを感じた庭時間でした。

from garden to kitchen to garden

庭で採れた野菜やハーブに

キッチンで手を加え、

庭を眺めながら「いただきます」ができる幸せ♡

こういうことが思いっきり楽しめる季節ですね。

育てたり

収穫したり

料理したり

庭で食べたり

美味しそうな写真撮ったり。

そんな小さなハッピーをぜひ♬

from garden to kitchen to garden

この楽しみをシェアできたら嬉しいナ。

それぞれの「お楽しみ」をみつけて

もうひとふんばりしましょ。

キッチンハーブレッスン、

ようやく開催が決まりました！

10月11日 に加えて25日も開催しますよー！

１１日はほぼ満席、

25日はまだ少しだけお席ございます。

スミマセン💦

日にちが17日となっていましたが

正しくは11日です！！

少人数に絞って、

ナノソル使って喚起して。

今回はキャンセル料を頂きませんので、

体調がすぐれない場合はお申し出下さいませね。

私、実はマスクにあまり意味がないと思ってる。

逆に不衛生かな～と。笑

皆さまはどんな風に捉えてらっしゃるでしょうか。

それぞれの体調、環境、状況によって

異なりますよね。

何が正しいか、より何が自分に合った選択か。

日々向き合いながら考えながら

選択して生きていかねば。

さて！

明日も早朝より仕入れです。

久々にスタッフとがっつりガーデンワーク！

どうか雨、やんでー！！