ハーブ寄せ植えレッスン＠よさみ

 

田園クラブ数日後、ハーブ寄せ植えレッスン＠よさみフローラルガーデン。



 

なんでハーブがいいの？

 

というハーブのお話を少しさせて頂き、

 

こんなキュートなコランダ―にハーブ苗の寄せ植えを・・・

 

 

万能ハーブオイルとブーケガルニをお作り頂き、

 

レシピのご案内・・・。

 

 

ハーブを育ててみたい方、育てたはいいけどうまく使えない方。

 

ちょうど庭に植えたいなーという方・・・。

 

皆さん興味深々でたーくさんのご質問が飛び交い、

 

料理に、ベランダハーブや庭植栽にと

 

アツいエネルギーがみなぎってました!(^^)!

 

 

そしてレッスン終了後はいつものようよさみのガーデンカフェ。

 

水の流れる音、降り注ぐ光、ここち良い風。

 

センス良くまとめられたナチュラルガーデンに目をやり

 

こういうのが「癒される」っていうのだろうなーと

 

ひとりまったりにんまり♫

 

チーフガーデナーかおりさんからも

 

「景色に馴染んでるねー」といわれるくらい

 

外カフェ、スキなんですよ、私。

 

 

 

9月で終了のサマープディング、あぁコレが食べ納めだ・・・

 

 

食べ終わったあとも

 

ケイタイとスケジュール帳とワークノートがあれば

 

原稿かけるし、仕事もできる。

 

ガーデン雑誌や洋書、アニースローン写真集もあるし

 

アンティークやインテリアのディスプレイもステキで

 

刺激の宝庫なのだ♫

 

 

 

シックでナチュラルな色合わせがステキ、

 

自然の風景を作り込むかおりさんのテクニックは絶妙。

 

  

お庭のイメージやカラーコーディネートの参考に。

 

育てながらのガーデン作りなので

 

引っこ抜いた後で殺風景な時もあるけど

 

それもまた庭造りの裏事情なんかを垣間見ることができたりして・・・。

  

それにしてもココ、こども多いデス。

 

休日はママもパパも。

 

そして年配のウォーカー、ジョギングを楽しむ若い人たち・・・

 

マルシェやレッスンやイベント。

 

幅広い年齢層が集う公園にいつも感心してしまいます。

 

 



 

さてさて、お知らせです！

 

よさみで行ったハーブレッスン、好評につき

 

AtelierFéeFée自宅教室も開催することになりました。

 

近頃大人気のハーブですが、FaceBookでも皆さんの反響・関心、高いようです。

 

 

 

 

 

日時

 

10月6日(月)　10時～1時半

 

 

場所

 

AtelierFéeFée

 

　

 

費用

 

6,000円

 

 

持ち物

 

タオル、エプロン、筆記用具

 

 

内容

 

１．ハーブのおはなし

 

２．ハーブの寄せ植え

 

３．ハーブオイルづくり

 

４．ブーケガルニづくり

 

５．ハーブメニューのご紹介

 

レッスン後のティーサービスは

 

ハーブティと「みしのたくかにと！」

 

とにかくおたのしみに！！

 

(この意味わかるヒト、同じ児童期を送った方だろうナ♫)

 

 

 

残席３名、ご興味のある方は

 

メールかお電話にてご予約おまちしていますね♫

 

atelierfeefee@gmail.com

 

080-3645-3644

 

カンダ

 

 

 

  

 

今夜はちょっとお愉しみ♫

 

秋のJazz&ModePartyなるものに潜入して参りマス。

 

皆さんもステキな週末を！！！

キッチンハーブレッスンレポ！＠田園クラブ

 

この数日間、いろんなレッスンありまして・・・。

 

まずは郊外田園クラブ　キッチンハーブレッスンのレポから。

 

 

前日。

 

農園のハーブカットをOK下さったので即席ブーケ！

バジル、シナモンバジル、オクラ、カボチャのツル、葉、ニラの花・・・

 

こういう時私、走るくらい早く畑をルンルンで駆け回る。笑

 

元来興奮しやすいタチらしいデス。

 

 

 

チャーチチェアにぶら下げてるのはヘクソカズラ。

 

フレッシュ感、伝わるといいな♫

 

 

 

 

当日。

 

農園に出て、いろんなハーブを実際に見るとことから！

 

 

 

収穫OK♫は田園クラブならでは！

 

　みんなもちょっとしたブーケに・・・!(^^)!

 



 Today's　Menu　・・・

 

本日の野菜。

 

キッチンにがさっと置いてるだけですが　瑞々しい・・・

 

 

当日、ハーブの説明しながらCut & Bouquet　・・・

 

黄色い花はモロヘイヤ！

 

So Cute！！

レシピのお話が終わったあと、みんなでキッチンへ。

 

ワークショップスタイルで共にCooking！

 

それにしても嬉しそうやなー、ワタシ。

 

みんな真剣やというのに・・・(-_-)/

 



準備用サイドテーブルもメインテーブルも

 

皆さんで自由にコーディネート頂きました。

 



トマトソ―スベースのバジルパスタ・・・

 

きのこづくしのファルファッレ。

 



カプリ風のサラダ、カプレーゼ。

 

トマトの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑がイタリアの国旗カラーになるらしい。

 

今回は生ハムカプレーゼ。

 

トマトとクリームチーズとフェンネルで。

画像左下のレモン&ブラックペッパーオイルを添えて・・。

 



画像右上のビン、シーズニングソルトと

 

バジルソースをお作り頂きました♫

 



 

 シーズニングソルトでこんがりチキンソテー、

 

フェンネルもたっぷりカリカリに焼くと美味！

 

 



 

スペシャルレモネード！

 

モヒートみたいにミントをたーっぷりっ！

 

いや、こんなにたっぷり入れる店はないやろね・・・(^^ゞ

 

 

決して料理のレッスンではなく、

 

美容と健康にいいハーブを使ってのカンタンでオサレなゴハンのご提案。

 

 

皆さん早速復習、バジルシースを使ったメニューにトライされたようです。

 

「こんなの作って家族に大好評でしたー！」などの報告も続々と届き

 

なんだかホント、嬉しいデス。

 





「食べるコト」、が専らトクイ分野にて

 

ずーっと構想を練ってきたキッチンハーブレッスン。

 

普段舌の感覚だけで量や時間を計らない私にとって、

 

レシピに何グラムや何分など数字を生み出すこと、

 

前準備やシミュレーション、当日の荷物など

 

花のレッスンよりも数倍準備が大変でしたが・・・

 

 



 

そんなことは吹っ飛ぶくらい

 

想像以上に皆さんの好評を頂き、

 

すでに第二弾をご要望頂いてる次第・・・！

 

  

採って触れて香って愛でて味見して・・五感フル回転！

とにかく楽しく美味しく充実の時間だったナーと思う。

 

ご参加下さった方々、スムーズなレッスンとなるようお手伝い下さり

 

ホントにありがとうございました♫ 

 

 

さて、早々に一昨日のよさみハーブレッスン、

 

こちらも大好評頂きましたので早々にレポ―トしたいと思いまーす。

 

 

今週から始まったブルースワッグレッスンは

 

土曜の午後と月曜の午前に空きがありますよ♫

 

限定企画ですのでお見逃し無きよう！

 

 

 

 

 

 

いよいよ秋！

 

 

イギリスフェア終了、

 

楽しんで下さりありがとうございました！

わたしも改めてあのときの匂いや風景が蘇り、

ココチイイ時間をたくさんの方と共有できたなーと　しみじみ。

 翌日すっかりお片付け、

 

次なる荷物がバンバン届き、開梱、検品、値付け終了！

 昨日までの空気と変わっていよいよ秋かな♫

 

 

 

庭や花壇、寄せ植えのふちどりになってくれる球根オキザリス。

ちょうちょみたいにヒラヒラ、色も形もダイスキ！

 世話もせずしてどんどん増えてくれるおりこうさん!(^^)!

おひとつ是非、お育てになってみて♫

オキザリス、パープルとグリーンまだありますよー。

 

 

 

このところ朝夕すっかり涼しくなりましたね。

 

先日の我が家、きのこたっぷりハーブオイル炒め。

 

秋の味覚が楽しみな季節到来です。

 

 

 

 

今週土曜は田園クラブにてキッチンハーブレッスン。

 

チキンハーブソテーの付け合せをきのこづくしにしようかしら・・・

 

ハーブの調達や当日のシミュレーション、

 

下準備やレジュメに追われています。

 

参加下さる方々、お楽しみにお越し下さいね！

 

 

 

来週火曜のよさみハーブレッスン、

 

こちらはキュートなホウロウコランダ―にハーブ苗の寄せ植えを！

 

プラス　スペシャルハーブオイルをお作り頂きますよ～♫

 

いずれもお申し込みは直接カンダまで！

 

080-3645-3644

 

 

 

さて、ご案内済み、写真のブルースワッグ、

 

10周年にてスペシャルプライスで来週レッスン開催いたします。

 

 

実はコレ、イギリス出発直前に材料調達したんですが

 

いざ旅を終えてみると

 

アンティークライクな素材や麦畑、

 

アニースローンSHOP本店で見たリネンのブルーグラデーション・・・

 

イギリスの記憶がぎゅっと詰まったスワッグでもあるんだなぁ。

 

 

 

まだお席がご用意できますので

 

ぜひご参加下さいね！

 

 

 

季節の変わり時、肌が乾燥し始めました・・・

 

皆さんどうぞ体調崩されませんよう！

 

私もリビングで爆睡するの、そろそろやめよーっと。

 

 

 

 

 

 

 



オーナーイチオシ！琥珀やら美SHOESやら♪

こんにちは。

 

ひざしはまだまだ暑いのだけど　空気はカクジツに秋！

 

なんか気分イイです♫

 

そんな気分を束ねてみたら

 

素敵なブーケができちゃった♫

 

 

ナツ、終わっちゃいましたねー。

 

でも私、今年はセンチな気分じゃないんだよなぁ。

 

次々出会うモノ・ヒト・コト、次々起こる奇跡。

 

それは必ずしもビッグイベントだけではなくて

 

今日いちにちに起こる小さな発見だったりもする。

 

 

こどもがイイ顔してる！とか

 

ヘアスタイルが決まった！とか

 

ベランダのミドリに新芽がついてる！とか

 

今日のパスタもサイコー！とかね♫

 

 

どれもこれも当たり前のことではなくて

 

わが身に起こる有難い奇跡なんだよねぇ・・・

 

そう思うと　なんてハッピーなんだ？　とイイ顔になるわけで。

 

家族に友人に周囲のヒトに　おすそ分けしたくなるはず。

 

小さなミラクルに感動しながら日々丁寧に過ごすことは

 

素敵に年を重ねていくってコトなのかな。

 

 

ビジンではないけど年々いい顔になってってるぞー。

 

かなりファニーフェイスやけど。

 

 



ヨウシュヤマゴボウとジャスミン、アキイロ紫陽花は庭から調達。

ホントにおりこう！！！



シルクリボンと琥珀、

 

9月の展示会でまた良い出会いがありましたので。

 

 

カラーセレクトと組み合わせはカンダオリジナル。

 

こういうイロ合わせが欲しいな―という方、

 

お声掛けくださいね。

 

リトアニアからやってきた琥珀。

 

それこそ100年どころじゃないよねぇ(^^ゞ

 

最近は琥珀も減ってきてるそうです。

 

 

百貨店だと数倍もするようなお値段・・・(*_*)

 

お気軽に Try－On してみて下さいね♫

 



 



 

色の濃淡も花のモチーフもトータルデザインも！

 

一目ボレのフラワーネックレス。

 

日本人の肌に　とってもキレイに馴染む飴色。

 

べっこう飴みたいで光に透かすと　不思議に懐かしい気持ちになる。

 

 

琥珀は痛みやストレスを取り除いてくれるとか・・・

 

ここ数年はトリコになってしまいました。

 

 

 

ユニークなデザインの指輪・・・

 

華奢な指よりちょっとボリュームのある指の方が似合うかも。

 

ゆらゆらと大人のピアス。

 

トクベツな時だけでなく、普段に気軽にさりげなく・・・

 

 

 





私も早速GET、毎日着けちゃってマス♫

 

天然石好きってわけじゃないけど

 

ホンモノのパワーを身につけてるのって気持ちいい。



 

 

さて！もひとつお知らせ！

 

こちらも２０１５春夏のデザインです。

 

ここにきて爆発的な人気のスリッポンシューズ。

 

私は絶対履かないナ。と思ってましたが・・・。

 

夏の展示会で衝撃的な出会いがありまして。

 

 

 

アーバンスタイルをテーマに　スペインで誕生した

 

プレミアムシューズ&スニーカーブランド。

 

2013年春夏モデルから日本初上陸の　Satorisan。

 



 

何がそんなにいいかというと・・・。

 

細部に至るまで徹底的にこだわった靴作り。

 

 

人間工学研究所との研究開発により

 

最も快適な形状を追求しているそう。

 

 

耐久性があり、グリップ力の高いオリジナルソールなど

 

細部へのこだわりが生む　「超快適スタイル」。

 

 

これは絶対欲しい！

 

そして家族に履かせたい！と思った次第デス。

 

 

 イタリアンリネンやイタリアンコットンを手染め、

 

ウォッシュ加工を施したり

 

スパニッシュレザーに特別なトリートメント染料を施したり・・・

 

ラフ感やヴィンテージなルックスを愉しめる、

 

これまた美SHOESであります。

 

  

 

鼻が高いこと、鼻さきが長いこと。

 

コレ、意外とくるぶし周りをスマートに見せる大事な要素。

 

 

 

タイトスカートでも足をキレイに魅せてくれるとはね♫

 









 

上下ともにイタリアンレザー、

 

足を入れるとめちゃくちゃカッコイイんだよね。

 

 

スリッポンの値段はピンキリ。

 

所詮スニーカーなのに　カッコイイのは高すぎるし

 

安いのはカンフーシューズみたいだったり

 

ワイドでおへちゃなフェイスだったり・・・。

 

Satorisan　は本体価格8,000　～15,000円。 

 

 

 

 



履きやすさ、デザイン性の高さ、作りの良さはバツグン！

 

旅行なんかには特にオススメです！

 

ガンガン歩けるスタイリッシュな靴。

 

オットに、ムスメに、ワタシに。

 

 

 

 

ところでこのスリッポン、第一回目の予約締切は9月18日！

 

入荷は2月中～下旬となります。

 

 

なにゆえ小さなセレクトSHOP、

 

たくさんの色サイズを取り寄せることはできませんので

 

全てオーダーのみとなります。

 

 

お知らせギリギリで申し訳ないのですが

 

気になる方は一度お問合せ下さいね♫

 

080-3645-3644



クツフェチフェフェにクツ入荷♫

今日もさわやか♬

昨日から始まったイギリスフェア、

なんかすごく皆さん楽しんで下さってるの、嬉しくて♬

 

イギリスアンティークや雑貨をちょこちょこ並べてお待ちしています。

 

アンティークが分からなくても

 

手に取って眺めて美意識鍛錬がてら遊びにいらして下さいな♬

 

 

海を渡って異国からきた素敵なモノ、

 

100年の時を経てココにきた文化を

 

いろんな人に大切に使われてきた息づかいを

 

少し感じて頂けたら♬

 

ガラスのVASEに見えますが

実は天井からぶら下げるライトカバー。


鉢カバーとしてディスプレイしてみました。

アーティフィシャルフラワーやドライをざっくり入れてもいい感じ。





ポイントは明るい部屋で楽しむとこかと・・・。

お日さまの光を受けると、このガラスがより一層ステキに見えるので。

雑貨や花やインテリアのコーディネートは

「相性」を見つけることがキーだと思うんだけど。





カワイイ雑貨をひとつだけ買って並べるより

例え野の花でもソレに合う、ソコに合うものをプラスすることで

オリジナルがぐっと引き立つので。


あとはよりよい場所をセレクト。

お気に入りをGETしたら

ぴたっとくる場所を探す。

しっくり馴染む位置を選ぶ。

心地いい目線・角度を決める。

そうやって少しづつフォーカスしていくと

自分だけの「コーディネート」が完成され、暮らしが豊かに♫

アンティークのアイアンシェルフにON。

 

光、ガラス、シャビーシック・・・

 

これもいい相性のようです。

 

さて、ちょっと前にアナウンスさせて頂いた2015春夏SHOES。

ちょうどイギリスフェアに合わせて　わずか4日間のみですがフェフェに滞在！

全てサイズ３７(23~23，5㎝)のサンプルですので

デザインはもちろんサイズ感と履き心地を確認いただけたら.。

アメリカ人女性のブランド　その名も　COY NOKES　

まだ日本ではそう、知られていないかと。

コンセプトは　Girls On the Go！

アクティヴに動く女性のためのお洒落な靴。



お洒落な靴はたくさんあっても長時間履くと痛くなる・・・

疲れない靴はデザイン性に欠ける・・・


オシャレと履き心地の両方を叶える美Shoes 。

クツダイスキ！な人、こだわりのクツをさがしてた方にぜひ♬

 

イタリアンレザーは柔らかく肌馴染みバツグン。

足のどこに当たってもいたくない、程よい柔軟さを持ち合わせえています。


↑　かなりのハイヒールですが　すごく歩きやすくて安定感アリ。

カーキ、ブラック、ベージュの三色。


スキなんで何度でも履いてみたくなる・・

 

 

↓　画像の右のタイプは娘世代から　私の母でも履けるデザイン。





履いた感じ・・・







↓　　尖がりタイプはエッジーなファッションのみならず　

カジュアルにもOK。

マニッシュなイメージのアイテムこそ女っぽく♫　

が鉄則。

 

 ↓　来年の春夏コレクション、先月の展示会で

 

私が一目ボレしたときの画像デス。

 

 

歩き疲れてかなり足がむくんでますが

 

それでもしっかりしたホールド感のおかげで

 

女性の足首をキレイに見せてくれるデザインにゾッコン！


で、この履き心地のよさを知って頂くため、

小さなアトリエフェフェにもサンプルを届けて下さることになったわけです！


イタリアンレザーの上質で柔らかいタッチ、ヌーディな色具合など

ぜひじっくり見て、触れて、感じて頂きますよう♫ 

 

 

 

 

キホン、ブランドや目新しいものに興味ないカンダ。

私の判断基準は

スキかどうか

心地いいかどうか

効果があるかどうか


尚且つ費用対効果も考えた上で決断。


本体価格32,000円から～とお値段もリッパですが

何足も失敗して美Shoes　に出会えない・・という方、

クツジプシーを長年やってらっしゃる方には

リコメンドしたい品々。



アトリエフェフェはそういうものを増やしていきたいなーとつくづく。

女性が気分よく生きていくアイテム。

コレ、いいよーというエトセトラ。

文句から始まるカンダのフィルターを通して

いいわ♬　と思えるモノ・コトを発信していきたいなぁ。


あぁ、OPEN前に語ってしまったけど身支度せねば・・・(^^ゞ
 　




バラの剪定と原稿に追われＰＣやりすぎ？とでか

腱鞘炎になり、精油のふたもあけれず不自由に・・・

鋏を入れることもできず、生花がちょっと可哀そう。

入荷しない予定だった苗も

秋らしい一鉢を作りたくて。

この寄せ植えに使った苗はご用意しています

初めての方もいらして下さるとのお知らせちょこちょこあり、

お目にかかれるの、楽しみにお待ちしていますね♬



そうそう、腱鞘炎はOPEN数分前にぴたりと痛みが消えました。

気合いか・・・？