Shade アロマスプレー解禁 ～ 田園クラブレポ

ガーデンデザイナー吉谷桂子さんブランドShade　

秋のアロマスプレー解禁！

  森の深ーい香り、その名も「Midnight Forest   -Good Sleap-」。

ingredients for

 

　Juniper,Ylangylang,Marjoram,German chamomile,Firneedle, 

 

Cedarwood,Hinoki,Hiba,Sandalwood。

何度もセッションを繰り返し、生み出した香りは

 

スパイシー且つ森林浴効果の高いオトナのエアーフラグランス。

お伝えしたいメッセージは全て吉谷さんがブログでアツーく語って下さってマス♫...

http://shadeyoshiya.com/

…/good-sleep-midnight-forest-%e7%99…

男性にもオススメ♫

アトリエフェフェにあと数本(残わずか！)ありますよー。

さて　先週の郊外田園クラブレポです。

会員様向けに、イギリスＧarden事情についての講座ご依頼を頂いておりまして。

たくさん撮りためたスライドを使って

私なりに見えたこと、感じたこと、吸収したことをお話しさせて頂きました。



収穫重視のキッチンガーデンに対して、

色彩やデザインを生かした装飾的な植栽をポタジェといいます。

田園クラブはまさにポタジェ。

ハーブや野菜が構成する小さなスクエアは

収穫をココロ待ちにワクワクします。

ちょうど秋苗が大きくなり、

バラみたいに大きく育った菜っ葉たちにびっくり！



...

講座の前に農園でレモングラスを大量にカット、↓　(画像右)

ホウロウのやかん二つ分のハーブティーをご用意し、

肌寒いクラブハウスで暖まりながら香りを楽しんで頂きました。
 

ダイエットによいマルベリーや

不老長寿のお茶と呼ばれるルイボスのティーパックを漬け込み、

フレッシュのレモングラスを突っ込んで蒸らすと、

ハウスの中には爽やかな香りが立ち込めます。





 ハーブティといえば、白湯のようなまずいイメージがありますが、

私はしっかり色を出して、味も香りも楽しみたいので濃い目で愛飲しています。


皆さん　お味を気に入ってくださったようで

三回の講座とも終わったあと、
ハーブティのご質問や次回リクエストをたくさん頂きました。





そして先日は、次女とピザの会に初参加！

モッチモチの生地を伸ばし、

モッツァレアチーズとトマトソース、

農園で採れたてのバジルをたっぷりのせます。




オリーヴオイルを垂らして田園クラブ名物の煉瓦釜で二分！

そこんじょそこらでは食べられないほど美味しい

本格派Ｐizzaの出来上がり～!(^^)!





秋の行楽日和、青空の下で頂くマルゲリータは最高！

次回は11月23日11時　1枚1000円、どなたでも参加できます。

  

ファミリーでコネコネするもよし、

仲間とワイン持ち込むのもアリ、かなりオススメですよー。

お申し込みは田園クラブまで

　http://club-suburb．com/Tel 052-803-1256　火曜休 

 

 
 

こちらは　秋刀魚のパスタ、秋のオハコ。

ブロッコリーは茎までしっかり茹でてスライス、

 長ネギと一緒に　この日は白だしで和風味に。

フェンネルたーっぷり！

仕上げにブラックペッパー挽いて出来上がりぃ♪

キレイな切り身を見つけたら即買い、

何度も我が家の食卓に登場するメニューデス。..

.
これがまた白ワインに合うんだなー♪  

 

最近ハマってるのが　何杯飲んでも悪酔いしない、

ヴァン・ナチュールと呼ばれる自然派ワイン。

デトックス効果のあるハーブティを前後に飲むとさらに調子イイです。

 帰宅後、お風呂で一杯、翌朝一杯。

消化促進と鎮静作用を狙って

カモミール、フェンネル、ペパーミント、ルイボスティなどがオススメ。

さらに二日酔いが残った場合は

コットンに柑橘系、ミント系の精油を垂らしてクンクン。

時間はかかりますが、不思議と胃腸の違和感が取れ、スッキリしますよ♪


個人的には食べ過ぎ飲み過ぎにマテ茶が効いてる気がする。

 皮一枚めくれた程度だけどGパンがするっと入る感じ、

テンション上がるよね～♪

さてさて。

今年は馬ふんの注文を早目にしようと思います。

予約数だけ入荷してSHOPでお引渡ししますね。

バラや、樹木など、大切な植物に　寒肥　として

馬ふんや腐葉土を施肥します。


寒肥　とは年明け～二月末までの休眠期に与える

スペシャルな有機肥料のことをいいます。

寒肥をやるのとやらないのでは後の生育が違ってきますよ～！

アトリエフェフェで取扱いしているのは

キクモクさんの完熟発酵された馬ふん。



堆肥等の流通基準をクリアしているのは もちろんですが、

さらに厳しい基準の食品向けの検査も大幅にクリアしています。

 　【木紅木キクノールの放射線測定結果】

≪加速器分析研究所白河分析センターにて≫

【木紅木の製品「木紅木ｷｸﾉｰﾙ」の放射能測定結果】   ・放射性ヨウ素・・・・・・・・検出限界以下 ・放射性セシウム137・・・検出限界以下 ・放射性セシウム134・・・検出限界以下 いずれも『検出限界以下』という結果が出ています。

あと超オススメは木炭チップ！！

 

元々は土の中の微生物を増やし、

 

根張を良くするためのアイテムですが・・・

 

驚くなかれ！これを混ぜておくと、

 

カナブンの幼虫の被害がほぼゼロに！！

 

ここ数年我が家も、使用したお客さまも効果絶大、被害ゼロ！

 

大事な鉢だけにでもぜひ！

 

マストと言っても過言ではないなー。

 

 

 

馬ふん1280 円　/ 10L

腐葉土　1080円/10L

木炭チップ大袋　520円/2L 、

木炭チップ小袋　980円/10 L



必要な数をできるだけ早めにお知らせ下さいね！

atelierfeefee@gmail.com

080-3645-3644

カンダ
 

 

 

 

FéeFéeClub オトナのHaloween Tea Party ♪

 

FéeFéeCLUB　秋のお茶会、たまりまくったphotosの巻。

 一足早いオトナのＨalloween TeaＰartyってとこです。

 秋晴れのさわやかなひととき、楽しかったー♫

 

 

 

私はパンプキンパイを。

みんなは一品お持ちください　とだけ・・・。

 午前中のカジュアルなGarden Tea Party。

 

気楽で楽しいひととき。

 

 

 

パイ生地の残りでネジネジとツイストパイを・・。

 焼けてからたっぷりお砂糖まぶすと　こちらは結構いけてたりして♫

 

 

 

 

 アンティークの器にマカロンをゴロゴロ。

素材をもっともっと素敵に魅せてくれるのがアンティークマジック♪

 

 

フェフェクラブのメンバーＳさんがいつも担当してくれるパン。

これがまた美味しいノダ。愛情つまってて柔らかーい♫

グリーンのブドウの人、グレープのブドウの人。

 

ポットラックは当日までドキドキ！

 

でも重ならずカラーコーディネートまでイイ感じ～♫

 

どんなシーンにもやっぱり花があると華やぐナ♫

アキイロ紫陽花とグリーンアイスを庭から調達、

 

白×グリーンのシンプルでナチュラルなアレンジ。

 

 



 

 

器はアンティークのゼリーモールド。

テーブルセッティングに大活躍の黒い実はヘンリーヅタ。

ジャスミンやナツユキカズラなどお庭にツルモノがあると、

 

ブーケやアレンジ、ちょっとしたコーディネートに便利デス♫

 

というかマスト！

 

FéeFéeクラブの皆さん、美味しいモン調達するの、上手なようで・・・。

ドコのナニかはすっかり忘れたけどカワイイ・オイシイ♫

即興技のコーディネートにしてはパープルパンチが効いてたなー。

ブラックパープルのヨウシュヤマゴボウは毒やけどね(^^ゞ

 



ラストに相応しいエルダーフラワーティ、ほんのり香ってココロ落ち着く。...

またがんばろねー。

 

なんでも♪

 

いろいろ♫ 





 

 今日ってドレスコード、あったっけー？！

 

というくらいこっちに座ってた三人、みんなシマシマ～！

 

 

 

で、こっちに座ってるメンバーはネイビー～グレー・・・。

 

そしてみんなブルーデニム！

 

初秋の秋晴れ、ブルーの気分だったかしら。

 

 

ところで皆さん、SHOPカードはお手元に届きましたでしょうか？

 

パーティのお申し込みや

 

寄せ植えレッスンのご予約、どんどん入ってきてます。

 

 

 

クリスマス、お正月、キッズレッスン・・・

 

年内のお知らせ、一気にUPしますよ～。

 

Keep　Checking　!!

 

 



10ｔｈAnniversary Thanks Party ご案内！

AtelierFéeFée　

10thAnniversary Thanks party

 

さぁさぁ、大変お待たせしました！

 

 

AtelierFéeFée　10年目突入、

 

スペシャルサンクスパーティ開催のお知らせです♪

 

 

 

 

 

ナツからずーっと企んでいたパーティ企画、

 

いやいやもっとずっと前からか・・・。

 

 

 

10年という節目、小さいながらも進化しつつ

 

継続してこれたコトに感謝の意を込めて。

 

ささやかながら、いえいえ盛大に！

 

ステキなBig Event 仕掛けます。

 

 

フェフェスキ！というみんなみーんなに

 

奮ってご参加頂きたいなーと思ってマス♪

 

 

このパーティ、とにかく最高です。

 

仕掛け人が 「サイコーダイスキ」 人間なんで♫

 

 

以下は過去ブログにて

 

私が何度かウズウズしつつ発信した断片的告知！　

 

http://atelierfeefee.blogspot.jp/2014/08/10thanniversary.html

 

http://atelierfeefee.blogspot.jp/2014/09/blog-post_29.html

 

 

 

 

Date

 

　　12月6日(土)

 

 

Place

 

　ハタケタナカ　

 

地下鉄東山線栄駅　徒歩10分

 

 

 

Twilight　Party

 

16:00-19:00　￥6,500

 

Special Buffet

Free BioWine/Beer/ Softdrink

Jazz Live

Special Present

 

 

 

 

Night　Party

 

19:30-21：30　￥4,500

 

Flower Lesson

Sidedish

Girl's Talk

Special  Present

 

(お飲物は各自ご精算)

 

 

 

Twilight-Night　

 

￥9,000　

 

 

 

 

そうなんです。

 

なんと場所が変更しました！

 

当初、田園クラブをお借りして

 

ケータリングフードを予定していましたが・・・。

 

 

打ち合わせを進めていくうちに

 

元々ライブカフェだったのでステージがあること、

 

新鮮な野菜を使ったとっても美味しいお食事を

 

温かい状態で頂けること、

 

ソフトドリンク・ワイン・ビールをFree！にして頂けること、

 

しかも自然派ワイン！

 

何よりアッツアツのパスタを食べれるってことがキメテかな♪

 

 

ビュッフェスタイルのお食事、お楽しみ下さいね。

 

 

地下鉄東山線から歩いて10分。

 

新しくOpen したForever21 の角を曲がったすぐそば。

 

アクセスもいいし　公共交通機関ならお酒もOK♪

 

ハタケタナカ　

 

　★

 

 

 

 

そして待望のJazz Live！

 

名古屋在住の女性ヴォーカリストYuki　さんは

 

ハスキーな歌声と見飽きることのないルックス♫

 

軽快なトークも楽しく

 

ステキな時間を約束してくれるでしょう。

 

 

それにね。

 

私のリクエストに応えて歌ってくれるんデス♫

 

クリスマスソングなんかも交えて

 

もう、間違いなく最高の夜になりそう！！

 

今から興奮を抑えきれないカンダです。

 

 

 

盛りだくさんのTwilight　Party、

 

まだまだ帰りたくない方にはNight Partyもぜひ！

 

 

ミニフラワーレッスン ( Bouquet or Arrangement ) の後、

 

おつまみと共にガールズトークでぐっと盛り上がりません？

 

Night Party ではお飲物は各自ご精算頂きます。

 

 

ラストにお渡しするのはSpecial Present。

 

こちらはサプライズ！

 

追ってチラ出しの予定です・・・!(^^)!

 

こういうとこ、イヤらしーよねぇ 笑

 

でもみんなのびっくりする顔が目に浮かぶな～♪

 

 

 

参加ご希望の方はメールかお電話にて

 

下記 A.B.C　のいずれかをお申し込み下さいませ。

 

  

A .Twiligth　Party　のみ参加の方　６，５００Yen

 

B.　Night　Party　のみ参加の方　４，５００Yen

 

C. 　両方ご参加下さる方　９，０００Yen

 

 

参加費は店頭お支払、もしくはお振込下さいね。 

 

atelierfeefee@gmail.com

 

080-3645-3644

 

 

お振込み先　

 

カンダムツミ　ゆうちょ銀行　記号12030　番号3397251

 

 

参加費の一部は

 

東日本大震災・緑で繋がるプロジェクトに寄付させて頂きます。

 

 

 

 

 

お一人でのご参加、ご心配なく！

 

二年前のThePartyでもたくさんの方が

 

お一人でお申し込み下さいましたが

 

とっても楽しんで頂けたようです。

 

 

AtelierFéeFée　のお客さま、ホントにいい方ばかり！

 

私ならヒトリ参加で逆ナンしちゃう♫

 

 

じょーだんはさておき。

 

オトナのクラブ、みたいな社交場になるといいなぁ。

 

 

 

 

そして　最後に！

 

ドレスコードは　「My Style」　で。

 

ご自分が一番ステキに輝くスタイル！

 

ドレスアップしていらして下さいませ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014 Autumn Shop お知らせ！

 

お待たせしましたー！！

 

Autumn　Shop！

 

今回は期間中にレッスン日を4日設けました。

 

たーくさんある苗の中から自由に選んで寄せ植えをお作り頂けるレッスン。

 

レッスン日はSHOPはお休みとなりますのでご注意下さいね。

 

 

 

2014　Autumn Shop

 

11月15日(土)～30日(日)

 

11時～17時

 

(遅くなる方はご連絡頂ければOKです)

 

Close・・・19，22，27，29日

 

 

 

寄せ植えFree Sｔyle Lesson　

 

日時

 

19日(水)10時半・2時

 

22日(土)10時半・2時

 

27日(木)10時半

 

29日(土)10時半・2時

 

お好きな鉢&苗をお選び頂いてステキな寄せ植えをお作り頂けます。

 

苗はふんだんにあるので選びたい放題！

 

鉢の持ち込み可。

 

キレイにしてお持ちくださいね。

 

 

 

費用

 

鉢・苗・土・水苔・・・実費

 

レッスン料1,500～3,000円

 

(サイズ・ボリュームによりかわります)

 

 

 

持ち物

 

はさみ、タオル、持ち帰りの際、お車に積めるご用意

 

 

 

ご予約

 

atelierfeefee@gmail.com

 

080-3645-3644

 

カンダ

 

 

 

 

10月はなるたけ在宅、

 

生み出す作業に専念しようと決めていたのに・・・

 

なぜかめちゃくちゃに忙しいゾ？

 

 

 

いろんなところへ出向き、

 

いろんなジャンルの人に日々出会い、

 

いろんな学びと刺激を受け満タンになって自分に戻る。

 

もっと深く掘り下げたり、生み出したりして

 

自分がどんどん膨らんでいくのを感じる今日この頃です。

 

 

 

 

 

 

お知らせせねばならないことだらけですが・・・

 

 

 

サイドバーをご覧頂いてご存知の方もいらっしゃるかも？

 

(PartyやShopや寄せ植え&クリスマスLesson!!)

 

とり急ぎ！

 

多肉寄せ植えレッスンのご案内です。

 

10コ以上のキュートなタニクちゃん、

 

グラタンポットにギュンギュンにカワイク詰め込んで♫

 

冬季はお部屋の中でも楽しめます。

 

ジュエリーみたいなスィーツみたいなTaniku！

 

そういえばFacebookで　コレ食べれるの？

 

って聞いた人がいたっけ・・・!(^^)!

 

 

 

 

10月28日(火)10時＠　よさみフローラルガーデン

 

10月29日(水)10時＠　AtelierFéeFée　自宅教室

 

費用　5,000円(小物は別)

 

持ち物　　はさみ、エプロン

 

お申し込み　atelierfeefee@gmail.com

 

080-3645-3644　カンダ

 

 

ブーケのあとの花遊び・・・

 リンドウに紫式部。アフガン皿の藍色に合わせて。 

 

 

房ごとに切り分けてこのままドライに・・・。

 

またまたイイこと考えた♪

 

こういうことやりながら次の作品、思いつくわけです。

 

 

 



 

Men's Bouquet。

 大人の男性に贈り物・・・。

ダンディな彼にはこれくらい色っぽいのがちょうどイイ。

 生き生きと人生を謳歌、器の大きさからくるゆとり。

かくありたいなー♫

 

 

 

 季節はカクジツに移ろいで・・・。

 

今、猛烈にクリエイティヴな作業にとりかかってます。

 

というか、10月はCreate！の連続だなー。

 

達成感いっぱいのカンダです。

 

ちょっと楽しみにしててくださいまし♪

 

さー！

 

次回こそ！！

 

Partyお知らせしますよ～!(^^)!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bouquet！ ゲリラレッスンご案内♫

BOUQUET！

 

ひさびさのブーケ、ゲリラレッスンのご案内です。

 

2014　Autumn　SHOP DM デザインとなるブーケ

 

ほぼ同様の花材を使ってお作りいただけます！

 

 

 

日時

 

10月10日(金)　午後

 

11日(土)　午前　午後

 

12日(日)　午前　午後

 

14日(火)　午前　午後

 

 

場所

 

AtelierFéeFée　

 

 

費用

 

４，０００円

 

 

持ち物

 

はさみ

 

 

ご都合の良い時間をご予約下さいませ。

 

 

 カードができる前に同タイプのブーケを束ねる！

というプレミアムレッスン。


 妖艶な濃紫に和テイストでスタイリングする華やかなブーケ、ぜひ♫

 

限定5名さま

 

先着順とさせていただきますね。

秋のSHOPは11月中旬～月末までを予定しています。

 

今回は期間中に寄せ植えレッスンを組み込むことに！

 

鉢の持ち込みも可。

 

奮ってご予約下さいねー。

 

こちらも近々にUP・・・の予定です(^^ゞ

 

 

まずは原稿締切・・・

 

がんばろ。

HERB LESSON ♫

 

で、次は薬膳レッスン？

 

ハーブも薬草・・・元をたどればそんなもんかしらん。

 

 

9月によさみで開催されたハーブレッスン、

 

好評につき、昨日アトリエフェフェにて開催・・・。

 

 

フレンチテイスト香るコランダ―に

 

ハーブを寄せ植え。

 



 

 

ハーブについて学んだあとはキッチンハーブオイル作り。

 

あー、みんなのキレイなオリーブグリーンの画像撮るの、忘れた～(+_+)

 

 

 

↑　右端のビンは私が2週間前に作った万能オイルに

 

リンゴ酢を半分足したもの。

 

ハーブオイルビネガーってやつです。

 

これをベースでドレッシングが作れちゃうので便利♫

  

 

ドライブーケガルニもお作り頂いて・・・。

 

作業のひとつひとつに匂いとお腹が直結！

 

本能は正直ですから♫

 

 

 この日　ティーサーヴィスでお出ししたのは

ハーブティ

&

 

ブーケガルニで煮込んだパンプキンスープ！

 

コンソメも使わずにカンタンレシピで美味しく仕上がるのは

 

ハーブというマジックのおかげ♫

 

 

旨味や風味を出すのは香りがあってこそ。

 

煮込むハーブは素材の良さを引き出すし、

 

トッピングのハーブはルックスを良くしてくれ、

 

口元に運ぶその瞬間の香り立ちを数段UPしてくれます。



どんなハーブをどう使ってよいかわからない・・・

 

という方が多いけど。

 

弱冠のルールはあるものの、あとはセンス♫

 

 

洋書やお洒落な料理本、インテリア雑誌を見れば

 

トマト風味のパスタにバジルが似合うとか

 

白身魚の横にフェンネルがあったら素敵だとか

 

そんなカラーイメージが視覚から　Input　されるわけで。

 

料理しながら嗅覚に任せて香り合わせ。

 

触れて、食べて味覚で確認。

 

 

うんちくは難しいけど五感をフル回転すれば

 

多分すーっと入っていくと思うのです。

 

 

私のハーブの原点は20年以上前から変わらず

 

　「美味しく食べたい」　という欲求から。

 

ほとんど欲望デス　(^^ゞ
 

 

そこへメディカルハーブをプラスしたことで

 

ますます暮らしは豊かになったよねぇ・・・。

 

 

何にせよ、学ぶコトは楽しい♫

 

恋せよ乙女というけれど

 

学べよ乙女もいいわ。

 

恋してる時とおんなじくらい脈拍も心拍数も意識も高いので。

 

 

学ぶ人は錆びない、ってのは定説かも。

 

あ、カンダのね(^^ゞ

 

 



今回のレッスン、今週もう一回開催しまーす！

 

日時

 

10月10日(金)　9時半～12時

 

場所　

 

AtelierFéeFée　

 

費用

 

6,000円

 

残席ありますのでご興味ある方はカンダまで。

 

atelierfeefee@gmail.com

080-3645-3644

 

そして今回はムリだけど受講したい・・とのお声も頂いてます。

 

人数がまとまりましたら開講可能ですので

 

お気軽にお問合せ下さいね。

 

 

 

 

パーティのお知らせ直前に

 

スゴイタイミングでスゴイいいもんが入りましたー！ 

 

今から打ち合わせなんで　とりあえずチラ見せで♫

 

 

明日はFéeFéeクラブ　Garden お茶会、

 

一足早い大人のHalloween Tea Party!

 

今日もカボチャ買いに行こっと♫