2014年9月29日月曜日

フラれるの覚悟で告白したら♫

あぁ、連日なんでこんなに~♫
 
 
 
先日ワインの会へ。
 
オーナー自ら農園を持つハタケタナカ
 
 
産地直送の野菜中心メニューとビオワインの数々・・・
 
連日タイトでさすがに諦めていたお誘いだったけど。
 
 
 
いやいや、なんでムリなんだ?
 
仕事のスピードを3倍巻けば可能でしょ。と。
 
で、頭フルッ回転でレジュメを仕上げ、超早打でタイプアップ!
 
家事をスーパースピードでやっつけたら・・・
 
 
時間って作れるものなのねぇ♫
 
 
 
 
 
ところで近頃夢中のビオワイン。
 
自然な農法で育てたブドウを自然な製法で仕上げる、
 
いわゆるオーガニックワインで
 
ビオ・ワインとかヴァン・ナチュールと呼ばれるもの。
 
美味しくて飲みやすいのもさることながら
 
飲み過ぎても悪酔いしないのですよ♫




次々出てくる素材勝負の品々に舌鼓、、、。
 
何杯飲んでもOK!なビオに気を良くした私、
 
調子に乗って十数杯もテイスティング~!
 
 
帰宅後もしっかりしてたハズなんだけど
 
なぜか歯磨きしながら朝を迎えてた ~_~;
 
 



タクシーの運ちゃんに
 
おつりもらいながら ごちそーさん!
 
ってなアホな酔っ払いの話しはさておき。
 
 
ここ、ハタケタナカのゴチソーはホンモノ。
 
とにかく素材が秀逸、
 
可笑しなもんは出てこないので
 
何食べてもキモチイイ!
 
それぞれの料理にハーブもうまく組み合わされてて
 
視覚でも興奮♫
 


 
で。
 
恋に堕ちて速攻アタック♫
 
 
 
AtelierFéeFée 10th Anniversary Party にケータリング頂けるよう!
 
 
なんとケータリングはやってない・・・
 
とのことだったんですが。
 
快くお引き受け頂けたのですよー♫
 
 
フラれるの覚悟で告白したら
 
思わずOKしてもらえた、みたいな。笑
 
そんな気分で余計に調子に乗ってしまったワケです。
 
 
 

 
早速 今週打ち合わせ。
 
近々パーティ詳細お知らせできそうです。
 
 
12月6日(土)4時頃~
 
というだけのお知らせですが
 
すでに20人近くの方に 「行くよー」 というお声を頂いて・・・!
 
 
たっくさんの方にお越し頂きたいので
 
どうぞ調整&スタンバイ、よろしくデス!
 



 
お知らせです。
 
今週いよいよ店頭発売!
 
吉谷桂子さんの SHOP 「Shade」、オリジナルアロマスプレー
 
秋冬の香りがデビューします。
 
(現在我が家に100本スタンバイ!)
 
その名も Midnight Forest -Good Sleep-
 
深い森をイメージした香り、安眠効果はバツグンです。
 
 
 
毎回購入して下さってる方も多く、
 
私も個人的に注文しているので
 
カンダが数をまとめようと思います。
 
一緒に注文してーという方、連絡お待ちしていますね。
 
 


 先日お知らせさせて頂いた、
 
10月6日のハーブ寄せ植え+キッチンハーブオイル作り。
 
まだお席に余裕ありますよー。
 
自宅レッスンですのでお気軽にお問合せくださいね。
 
 

 


そして明日からいよいよ始まる秋のソープレッスン!
 
初めての方もお馴染みの方も。
 
忘れ物なきよう、楽しんできてくださいね!
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

2014年9月26日金曜日

ハーブ寄せ植えレッスン@よさみ

 
田園クラブ数日後、ハーブ寄せ植えレッスン@よさみフローラルガーデン。




 
なんでハーブがいいの?
 
というハーブのお話を少しさせて頂き、
 
こんなキュートなコランダ―にハーブ苗の寄せ植えを・・・
 
 
万能ハーブオイルとブーケガルニをお作り頂き、
 
レシピのご案内・・・。
 
 
ハーブを育ててみたい方、育てたはいいけどうまく使えない方。
 
ちょうど庭に植えたいなーという方・・・。
 
皆さん興味深々でたーくさんのご質問が飛び交い、
 
料理に、ベランダハーブや庭植栽にと
 
アツいエネルギーがみなぎってました!(^^)!

 

 
そしてレッスン終了後はいつものようよさみのガーデンカフェ。
 
水の流れる音、降り注ぐ光、ここち良い風。
 
センス良くまとめられたナチュラルガーデンに目をやり
 
こういうのが「癒される」っていうのだろうなーと
 
ひとりまったりにんまり♫
 
チーフガーデナーかおりさんからも
 
「景色に馴染んでるねー」といわれるくらい
 
外カフェ、スキなんですよ、私。
 
 
 
9月で終了のサマープディング、あぁコレが食べ納めだ・・・
 
 
食べ終わったあとも
 
ケイタイとスケジュール帳とワークノートがあれば
 
原稿かけるし、仕事もできる。
 
ガーデン雑誌や洋書、アニースローン写真集もあるし
 
アンティークやインテリアのディスプレイもステキで
 
刺激の宝庫なのだ♫
 
 
 
シックでナチュラルな色合わせがステキ、
 
自然の風景を作り込むかおりさんのテクニックは絶妙。
 

  
お庭のイメージやカラーコーディネートの参考に。
 
育てながらのガーデン作りなので
 
引っこ抜いた後で殺風景な時もあるけど
 
それもまた庭造りの裏事情なんかを垣間見ることができたりして・・・。
  


それにしてもココ、こども多いデス。
 
休日はママもパパも。
 
そして年配のウォーカー、ジョギングを楽しむ若い人たち・・・
 
マルシェやレッスンやイベント。
 
幅広い年齢層が集う公園にいつも感心してしまいます。
 
 


 
さてさて、お知らせです!
 
よさみで行ったハーブレッスン、好評につき
 
AtelierFéeFée自宅教室も開催することになりました。
 
近頃大人気のハーブですが、FaceBookでも皆さんの反響・関心、高いようです。
 
 
 
 
 
日時
 
10月6日(月) 10時~1時半
 
 
場所
 
AtelierFéeFée
 
 
 
費用
 
6,000円
 
 
持ち物
 
タオル、エプロン、筆記用具
 
 
内容
 
1.ハーブのおはなし
 
2.ハーブの寄せ植え
 
3.ハーブオイルづくり
 
4.ブーケガルニづくり
 
5.ハーブメニューのご紹介
 
レッスン後のティーサービスは
 
ハーブティと「みしのたくかにと!」
 
とにかくおたのしみに!!
 
(この意味わかるヒト、同じ児童期を送った方だろうナ♫)
 
 
 
残席3名、ご興味のある方は
 
メールかお電話にてご予約おまちしていますね♫
 
 
080-3645-3644
 
カンダ
 
 
 
  
 
今夜はちょっとお愉しみ♫
 
秋のJazz&ModePartyなるものに潜入して参りマス。
 
皆さんもステキな週末を!!!

2014年9月24日水曜日

キッチンハーブレッスンレポ!@田園クラブ

 
この数日間、いろんなレッスンありまして・・・。
 
まずは郊外田園クラブ キッチンハーブレッスンのレポから。
 
 
前日。
 
農園のハーブカットをOK下さったので即席ブーケ!

バジル、シナモンバジル、オクラ、カボチャのツル、葉、ニラの花・・・
 
こういう時私、走るくらい早く畑をルンルンで駆け回る。笑
 
元来興奮しやすいタチらしいデス。
 

 
 
チャーチチェアにぶら下げてるのはヘクソカズラ。
 
フレッシュ感、伝わるといいな♫
 
 
 
 
当日。
 
農園に出て、いろんなハーブを実際に見るとことから!
 
 
 
収穫OK♫は田園クラブならでは!
 
 みんなもちょっとしたブーケに・・・!(^^)!
 


 Today's Menu ・・・


 
本日の野菜。
 
キッチンにがさっと置いてるだけですが 瑞々しい・・・
 

 
当日、ハーブの説明しながらCut & Bouquet ・・・
 
黄色い花はモロヘイヤ!
 
So Cute!!



レシピのお話が終わったあと、みんなでキッチンへ。
 
ワークショップスタイルで共にCooking!
 
それにしても嬉しそうやなー、ワタシ。
 
みんな真剣やというのに・・・(-_-)/
 



準備用サイドテーブルもメインテーブルも
 
皆さんで自由にコーディネート頂きました。
 




トマトソ―スベースのバジルパスタ・・・
 
きのこづくしのファルファッレ。
 



カプリ風のサラダ、カプレーゼ。
 
トマトの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑がイタリアの国旗カラーになるらしい。
 
今回は生ハムカプレーゼ。
 
トマトとクリームチーズとフェンネルで。




画像左下のレモン&ブラックペッパーオイルを添えて・・。
 




画像右上のビン、シーズニングソルトと
 
バジルソースをお作り頂きました♫
 


 
 シーズニングソルトでこんがりチキンソテー、
 
フェンネルもたっぷりカリカリに焼くと美味!
 
 

 
スペシャルレモネード!
 
モヒートみたいにミントをたーっぷりっ!
 
いや、こんなにたっぷり入れる店はないやろね・・・(^^ゞ
 
 

決して料理のレッスンではなく、
 
美容と健康にいいハーブを使ってのカンタンでオサレなゴハンのご提案。
 
 
皆さん早速復習、バジルシースを使ったメニューにトライされたようです。
 
「こんなの作って家族に大好評でしたー!」などの報告も続々と届き
 
なんだかホント、嬉しいデス。
 




「食べるコト」、が専らトクイ分野にて
 
ずーっと構想を練ってきたキッチンハーブレッスン。
 
普段舌の感覚だけで量や時間を計らない私にとって、
 
レシピに何グラムや何分など数字を生み出すこと、
 
前準備やシミュレーション、当日の荷物など
 
花のレッスンよりも数倍準備が大変でしたが・・・
 
 

 
そんなことは吹っ飛ぶくらい
 
想像以上に皆さんの好評を頂き、
 
すでに第二弾をご要望頂いてる次第・・・!
 

  
採って触れて香って愛でて味見して・・五感フル回転!

とにかく楽しく美味しく充実の時間だったナーと思う。
 
ご参加下さった方々、スムーズなレッスンとなるようお手伝い下さり
 
ホントにありがとうございました♫ 
 
 
さて、早々に一昨日のよさみハーブレッスン、
 
こちらも大好評頂きましたので早々にレポ―トしたいと思いまーす。
 
 
今週から始まったブルースワッグレッスンは
 
土曜の午後と月曜の午前に空きがありますよ♫
 
限定企画ですのでお見逃し無きよう!
 
 
 
 

 

 

2014年9月18日木曜日

いよいよ秋!

 
 
イギリスフェア終了、
 
楽しんで下さりありがとうございました!

わたしも改めてあのときの匂いや風景が蘇り、

ココチイイ時間をたくさんの方と共有できたなーと しみじみ。



 翌日すっかりお片付け、
 
次なる荷物がバンバン届き、開梱、検品、値付け終了!

 昨日までの空気と変わっていよいよ秋かな♫
 
 
 
庭や花壇、寄せ植えのふちどりになってくれる球根オキザリス。

ちょうちょみたいにヒラヒラ、色も形もダイスキ!

 世話もせずしてどんどん増えてくれるおりこうさん!(^^)!

おひとつ是非、お育てになってみて♫

オキザリス、パープルとグリーンまだありますよー。
 

 

 
このところ朝夕すっかり涼しくなりましたね。
 
先日の我が家、きのこたっぷりハーブオイル炒め。
 
秋の味覚が楽しみな季節到来です。
 
 
 
 
今週土曜は田園クラブにてキッチンハーブレッスン。
 
チキンハーブソテーの付け合せをきのこづくしにしようかしら・・・
 
ハーブの調達や当日のシミュレーション、
 
下準備やレジュメに追われています。
 
参加下さる方々、お楽しみにお越し下さいね!
 
 
 
来週火曜のよさみハーブレッスン、
 
こちらはキュートなホウロウコランダ―にハーブ苗の寄せ植えを!
 
プラス スペシャルハーブオイルをお作り頂きますよ~♫
 
いずれもお申し込みは直接カンダまで!
 
080-3645-3644
 
 

 
さて、ご案内済み、写真のブルースワッグ、
 
10周年にてスペシャルプライスで来週レッスン開催いたします。
 
 
実はコレ、イギリス出発直前に材料調達したんですが
 
いざ旅を終えてみると
 
アンティークライクな素材や麦畑、
 
アニースローンSHOP本店で見たリネンのブルーグラデーション・・・
 
イギリスの記憶がぎゅっと詰まったスワッグでもあるんだなぁ。
 
 
 
まだお席がご用意できますので
 
ぜひご参加下さいね!
 
 
 
季節の変わり時、肌が乾燥し始めました・・・
 
皆さんどうぞ体調崩されませんよう!
 
私もリビングで爆睡するの、そろそろやめよーっと。
 
 
 
 
 
 
 


2014年9月14日日曜日

オーナーイチオシ!琥珀やら美SHOESやら♪

こんにちは。
 
ひざしはまだまだ暑いのだけど 空気はカクジツに秋!
 
なんか気分イイです♫
 
そんな気分を束ねてみたら
 
素敵なブーケができちゃった♫
 

 
ナツ、終わっちゃいましたねー。
 
でも私、今年はセンチな気分じゃないんだよなぁ。
 
次々出会うモノ・ヒト・コト、次々起こる奇跡。
 
それは必ずしもビッグイベントだけではなくて
 
今日いちにちに起こる小さな発見だったりもする。
 
 
こどもがイイ顔してる!とか
 
ヘアスタイルが決まった!とか
 
ベランダのミドリに新芽がついてる!とか
 
今日のパスタもサイコー!とかね♫
 
 
どれもこれも当たり前のことではなくて
 
わが身に起こる有難い奇跡なんだよねぇ・・・
 
そう思うと なんてハッピーなんだ? とイイ顔になるわけで。
 
家族に友人に周囲のヒトに おすそ分けしたくなるはず。
 
小さなミラクルに感動しながら日々丁寧に過ごすことは
 
素敵に年を重ねていくってコトなのかな。
 
 
ビジンではないけど年々いい顔になってってるぞー。
 
かなりファニーフェイスやけど。
 
 



ヨウシュヤマゴボウとジャスミン、アキイロ紫陽花は庭から調達。

ホントにおりこう!!!



シルクリボンと琥珀、
 
9月の展示会でまた良い出会いがありましたので。
 
 
カラーセレクトと組み合わせはカンダオリジナル。
 
こういうイロ合わせが欲しいな―という方、
 
お声掛けくださいね。
 


リトアニアからやってきた琥珀。
 
それこそ100年どころじゃないよねぇ(^^ゞ
 
最近は琥珀も減ってきてるそうです。
 
 
百貨店だと数倍もするようなお値段・・・(*_*)
 
お気軽に Try-On してみて下さいね♫
 

 

 
色の濃淡も花のモチーフもトータルデザインも!
 
一目ボレのフラワーネックレス。
 
日本人の肌に とってもキレイに馴染む飴色。
 
べっこう飴みたいで光に透かすと 不思議に懐かしい気持ちになる。
 
 

琥珀は痛みやストレスを取り除いてくれるとか・・・
 
ここ数年はトリコになってしまいました。
 
 
 
ユニークなデザインの指輪・・・
 
華奢な指よりちょっとボリュームのある指の方が似合うかも。
 



ゆらゆらと大人のピアス。
 
トクベツな時だけでなく、普段に気軽にさりげなく・・・
 
 
 



私も早速GET、毎日着けちゃってマス♫
 
天然石好きってわけじゃないけど
 
ホンモノのパワーを身につけてるのって気持ちいい。



 
 
さて!もひとつお知らせ!
 
こちらも2015春夏のデザインです。
 
ここにきて爆発的な人気のスリッポンシューズ。
 
私は絶対履かないナ。と思ってましたが・・・。
 
夏の展示会で衝撃的な出会いがありまして。
 
 
 


アーバンスタイルをテーマに スペインで誕生した
 
プレミアムシューズ&スニーカーブランド。
 
2013年春夏モデルから日本初上陸の Satorisan。
 




 
何がそんなにいいかというと・・・。
 
細部に至るまで徹底的にこだわった靴作り。
 
 
人間工学研究所との研究開発により
 
最も快適な形状を追求しているそう。
 
 


耐久性があり、グリップ力の高いオリジナルソールなど
 
細部へのこだわりが生む 「超快適スタイル」。
 
 
これは絶対欲しい!
 
そして家族に履かせたい!と思った次第デス。
 


 
 イタリアンリネンやイタリアンコットンを手染め、
 
ウォッシュ加工を施したり
 
スパニッシュレザーに特別なトリートメント染料を施したり・・・
 
ラフ感やヴィンテージなルックスを愉しめる、
 
これまた美SHOESであります。
 
  

 
鼻が高いこと、鼻さきが長いこと。
 
コレ、意外とくるぶし周りをスマートに見せる大事な要素。
 
 
 
タイトスカートでも足をキレイに魅せてくれるとはね♫
 






 
上下ともにイタリアンレザー、
 
足を入れるとめちゃくちゃカッコイイんだよね。
 
 
スリッポンの値段はピンキリ。
 
所詮スニーカーなのに カッコイイのは高すぎるし
 
安いのはカンフーシューズみたいだったり
 
ワイドでおへちゃなフェイスだったり・・・。
 
Satorisan は本体価格8,000 ~15,000円。 
 
 
 

 

履きやすさ、デザイン性の高さ、作りの良さはバツグン!
 
旅行なんかには特にオススメです!
 
ガンガン歩けるスタイリッシュな靴。
 
オットに、ムスメに、ワタシに。
 
 
 
 
ところでこのスリッポン、第一回目の予約締切は9月18日!
 
入荷は2月中~下旬となります。
 
 
なにゆえ小さなセレクトSHOP、
 
たくさんの色サイズを取り寄せることはできませんので
 
全てオーダーのみとなります。
 
 
お知らせギリギリで申し訳ないのですが
 
気になる方は一度お問合せ下さいね♫
 
080-3645-3644