ドライフルーツいろいろ

いろいろドライにしています。。。

特にバナナは簡単！

毎日干しては　すぐ食べるという・・・


となりのポピーは食べません!(^^)!


ドライにしてお薬瓶にディスプレイ・・・



ご存知でした？

ドライフルーツにすると

ほとんどの成分が生のときの何倍にも！


カリウムは3倍以上！

食物繊維は6倍以上！！

先月のキッチンハーブレッスンでも

ドライフルーツを使ったドレッシングを作りました。

風味や甘味も増しますね。

前にFBかインスタにUPした画像ですが

ミニトマトのセミドライにチャレンジ・・・


せめて半分に切らないとダメですね。

水分が多すぎてカビになりそうだったので

ある程度たいようの光を浴びさせて

早々に頂きました。

海塩とブラックペッパーとハーブだけ！

オリーブオイルをたっぷりかけて

素材のうま味を感じながら♬

冬の間は寒いからお休みしてましたが

最近、朝ごはんに再開・・・

ヨーグルト、バナナ、チアシード、

ココナッツファイバー、はちみつ。

便通、めっちゃよくなりますね。

あんなにぽんぽこりんだったお腹が

毎朝すっきり！

そしてごく最近は

はちみつを甘麹に変えています。


心なしか　お顔が潤ってる気がします。

そんな早く効くかな～と

娘と厳しいチェックしつつほくそ笑んで♬


春はデトックスの季節、

カラダが欲しがるもの食べて

カラダが思う通りに

ここちよく。



春ですね。

SAKURA TeaParty 動画UPしましたっ！

3日間いじくり回して分からなかったことが。

ふっと閃いて　違う方法でやってみたら・・・

30秒でできたー！



Look This!!!!!!

フェフェワールドに浸って下さいな♪

いってらっしゃーい！








もし違う画像がでてきたら

画面の左上の

SAKURA　TeaParty　

を押してみてくださいね。




フェフェクラブのメンバーが

フリッパグラムの作り方を手取り足取り教えてくれて

イイのが完成！したのに

どうしてもアップロードできなくて

もがいておりました。



フォトレッスンでお世話になった

鵜飼さんにもお聞きしたりして

ようやく！


何とか成功～♪



あぁ、パソコンが出来る人になりたい・・・

私の血と汗と涙の結晶。

宝物デス。


うれしすぎる。

ハマる予感・・・。

SAKURA Tea Party

FéeFée Club SAKURA TeaParty




過日、晴れ間がのぞいた瞬間、

フェフェクラブメンバーとの

SAKURA TeaParty。


その様子、UPしました。

オイシイモノを持ち寄って

ライブで作り上げていく・・・

グランピングでTea partyで

フォトスタイリングでキッチンハーブレッスン！

欲張りな私たちは

どれもこれも楽しんじゃえー的な。

ゆるゆると流れる美しく心地いい

エピキュリアンな時間♬

That's FéeFée style。

この日はメンバーの一人が卒業を迎え、

とりわけスペシャルな一日でもありました。

100%雨との予報に、

さすがの私もハレ女の看板下して

諦めるより他なし・・。

急遽HomePartyに変更、

室内用に桜の枝を買いに行こうとしたら・・・

なんと鳥がさえずり出して！

「鳥が鳴いてる！晴れてきた？！うそーっ？！」

まさかの事態にみんながラインで興奮！

いちばん楽しみにしていたかも知れない私は

車で５分の公園まで

思わずすっ飛んで行きました。

貸切やん！






さぁ！ここから写真たっぷり！


春の好日、

フェフェワールドをお楽しみ下さいね。

ハダカのまんま到着した

「ネイキッドケーキ」。

Naked　＝　はだかの

デコレーションの任務を授かり、

仕上げまで

動画を撮って下さったので

緊張しながら？(してないか笑)　任務遂行。

ブツブツ呟きながら

あまりの可愛らしさにため息つきながら・・・。

その様子は、いやいや

デコが完成するまでの様子は

FaceBookにUPしました。

フェイスブックを見れない方、

「ネイキッドケーキがデコレーション」動画に

ご興味がある方？笑　は

コチラをご覧くださいな。→　★

(ちょっとスクロールして下さいね)

長いデス。10分弱。

ケーキ二個分デコレーションしてます。

多分退屈・・・笑

庭の蔓もの、枝もの、ハーブたちが

撮ってもいい仕事をしてくれました。

どさっと放り込んだバスケットと

英字新聞もかなりポイント高し♬

やわらかであたたかい光と風の中で

キッチンハーブレッスンライブ！みたいな

生の感じを

私も　多分みんなも

こころゆくまで楽しみました。

できた！

デコレーション完了～！

写真撮ろとろ！

とりまくろー！

ネイキッドケーキ。

あはは、やり過ぎたー。

アリスのティーパーティみたい！

偶然揃った桜色のマカロン、

桜色のチョコやナッツをみんなでスタイリング。

ほんとは動画作ったの、UPしたかったんです。

フリッパグラムというアプリを

教えてもらったので。



BGMくっつけて画像たくさん繋ぎ合わせて・・・


我ながら凄く素晴らしい

ショートムービーが完成したんです！

でもアップロードできない。

重いのかな？

どうやってもわからず。



今のところ

メンバーだけの宝物として楽しんでます。




やり方、わかる方いらっしゃたら

教えて頂きたいなぁ。

私が持参したのはコレ。

ずっしりと重いベイクドチーズタルト。

豆乳や米粉で作った初レシピです。



タルト生地は米粉と酒粕で。

また今度レシピのせますね。



お気に入りのPhoto.　↑

美しく繊細な彼女の手が

マスカットとライムのグリーンを引き立てて・・・。



おっと！

食べる前に集合写真撮ろう！！



小学4年男子に一眼レフを教える、

強引なアラフォー、いやフィフ。

脇しめて。


半押しで焦点合わせてみ？

彼、なかなかセンスありましたヨ。

下から撮るのはアリ？とか

テーブルに焦点合わせてみる。とか

遠くから撮ってみる。とかね。

ほら！

1分レクチャーで　こんな素敵な写真が！



可愛いカメラマンを撮る、の図。



ともだちでもなくママ友でもない。

絶対的な信頼がそれぞれにあって。


なんだ、この安心感は？

仕事、家族、学び・・・

大切なことがたくさんある中で

フェフェクラブとしてお手伝い下さる彼女たち。



前向きでひた向きで素直で誠実。

礼節があってちゃんとしてて。


もう、ホントに素敵な女性たち！



アトリエフェフェがダイスキで

全面的に私をサポートしてくれる。


いつも好き放題させてもらってるけど

ココロの底から感謝していて。

今日、桜の木の下で

この時間が持ててよかった。





みんなの都合がなんとか合って。

お天気に恵まれて。


桜を愛でることができて。　

この瞬間は

偶然のラッキーでもなんでもなく

奇跡。

そういう巡り合わせみたいなことに

愛と幸せを感じずにはいられない。

あかん。

これ以上書くと

なんかあふれてきそうダ。

4年間、お疲れさま！

そしてこれからもよろしくね♬

Lots of Love!!!　

映画のエンドロールみたいに

なってしまいました。笑

天候、卒業、日程、私の都合・・・

いろんな要素があって　今年のお花見は

フェフェクラブメンバーのみの開催となりました。

毎年開花情報をウォッチしながら

急遽決めるんですが(昨年は雨で中止)。

もし来年も開催できるとしたら

ゲリラサクラ会！

ぜひご一緒してくださいませね♪

AtelierFéeFée　　神田むつみ

キッチンハーブレッスンご案内

こんにちは。

サイドバーに日程を載せたものの、

ご案内がすっかり遅くなってしまいました。

キッチンハーブ　単発レッスン開催

先月レッスンの際に、

過去レッスン受講を希望される方が多く、

4月と6月に

単発レッスンとして

クッキングクラスと

デモンストレーションクラスを

開催することが決まりました。

クッキングクラス

全行程実習頂くレッスン。

今まで通りの内容です。

日時

4月26日(水)

6月21日(水)

10時~3時

費用

8,000円

(試食、おみやげ、レシピ込み)

デモンストレーションクラス

生徒さんからご要望頂き、

開催を試みようと思います。

事前にこちらで下準備しておき、

ほぼ私が調理します。

皆さんはレジュメと講師の手元を確認しながら

メモを取ったり写メを撮ったり・・・

ポイントだけ押さえて学べる

気楽なレッスンとなります。

試食は通常通り、お片付けはお手伝い下さい。

日時

4月27日(木)

6月22日(木)

10時～2時

費用

10,000円

(試食、おみやげ、レシピ込み)

以下、共通事項です。




場所


郊外田園クラブ

  愛知県日進市赤池町下田91番地

http://club-suburb.com/



★車の場合 / 名二環植田インターから4分

梅森坂を南下

153号線を越え

一つ目の信号　新大正橋北　を右折

(イチゴマークの小さな柱が目印)

左手にコイン精米が見えてきます。

そのとなりのグレーのクラブハウスが田園クラブ！

駐車場はたくさんあります。



★電車の場合 / 名古屋市営地下鉄鶴舞線

平針駅　原駅　徒歩14分(かなりあります)

お支払

お申し込み後、10日以内にお振り込み下さいませ。

 お振込み先

ゆうちょ銀行
記号12030　番号3397251　カンダムツミ

ゆうちょ銀行
 店名　二〇八　 店番208 普通預金 口座番号　0339725

持ち物

エプロン、筆記用具、タオル

お申込み

お申込み、もしくはお問い合わせは

メールか電話にて

お気軽にお問合せ下さい。

atelierfeefee@gmail.com

080-3645-3644

AtelierFéeFée

アトリエフェフェ

神田むつみ

今まで通り、全行程実習頂くクッキングクラスと

デモンストレーションクラス、

ふたつの内容を開催いたします。



ご希望のレッスン、

もしくはご都合の良い方でご参加下さいませ。

メニューについてはコチラ

4月26日(水)　27日(木)　2016年3月→  ★

　ハーブ攻めのアクアパッツァ 

メディカルハーブアレンジの薬膳スープ 

春野菜のヴィジュアルサラダ 

ブラッドオレンジの果汁たっぷりハーブドレッシング

  

トマトとスクランブルエッグのCocoButter絶妙ブルスケッタ 

レモン風味のバナナ&CocoSugar絶品ブルスケッタ

マスカルポーネとアガペシロップを添えて

ハーブコーヒー

6月21日(水)　22日(木)　2015年9月→　★

ベーシックインドカレー

タイ風チキングリーンカレー

ターメリックライス

カラフルピクルス

生春巻き

自家製お味噌のゴマだれ

ココナッツオイル豆腐で作る植物マヨネーズ

インド式本格マサラ・チャイ

ハニーナッツ

★をクリック頂きますと

詳しいレシピやレッスンの様子をご確認を

ご覧いただけます。

キャンセルポリシー

やむを得ず欠席される場合は、

お早めにお電話かメールにてご連絡をお願いいたします。

お席があいていれば振替の対応をさせて頂きます。

キャンセルにつきまして、3日前よりキャンセル料を頂戴しております。

お席の確保・材料調達・準備の都合上、

ご了承頂けますようお願い申し上げます。

3日前～前日のキャンセル　・・・　50% 

当日のキャンセル　・・・　100%

返金の場合は振込させて頂きます。

手数料はご負担下さいませ。

後日　レシピなどなどお渡しいたします。 




4月のヴィジュアルサラダにも

6月のカレー用パクチーも

スマートファームの松本さんが

春クレソンの花蕾やコリアンダーの若芽など

ご用意下さることに！


新鮮で力強いハーブもまた楽しみにご参加下さい。

画像はレッスンとは関係アリマセン・・・


先日　次女がカレーを食べたいというので

冷蔵庫を物色、

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、合いびきミンチ。

とりあえずなんとかなる。


ニンニク、ショウガ、ウコン。

これまた冷蔵庫に常備してる・・・よし。



あとはスパイスラックに

アレとアレとアレがあれば完璧！


そんなこんなもレッスンでは

しっかり伝授して参ります。



我が家ではカラダが冷えたり

体調がいまひとつのときに

薬膳スープを作るように


カラダがパワーを欲しがってる？

食べたい！という時に

スパイスカレーを作ります。


娘は辛いのが苦手なので

仕上げにフライパンをふたつ用意して

2バージョン楽しんでいます。


余談ですが画像は

お米の代わりに木綿豆腐、

アーモンドと一緒に炒りどうふに。


旬楽前で木綿豆腐2個入り×3パックで

安い時に毎回ゲット、

冷蔵庫に6個の木綿豆腐が鎮座するので

じゃんじゃん消費するため。

と、低糖質も兼ねて。



常に水切り中の豆腐も冷蔵庫にあるので

なんにでも登場、便利ですヨ。

詳細告知が遅くなってしまい、

実は4月は残席１となっています。

申し訳ありませんが

お早目にご連絡頂けますよう、

どうぞよろしくお願いいたします。