お庭のお楽しみエトセトラ♬

あたたかくなりましたね。

２０度になると春本番！お庭で過ごすことも増えました。


と言っても作業ではなく

ゴハン食べたりお茶したり・・・なんですが(^^ゞ


チョークペイントを届けて下さったよさみのチーフ、かおりさん。

あと２０分で到着！との連絡を受けてから

冷蔵庫をごそごそ・・・


オリーブ、にんにく、トマトソース、

冷凍しておいた大量のイタパセ&フェンネルの株、

庭からローズマリー、オレガノ、パセリ・・・。



 娼婦がお腹すいた時に

冷蔵庫にあるものだけで作るという別名「娼婦風パスタ」。

こちらはペンネなのでペンネ・アッラ・ブッタネスカ。


「娼婦が客をもてなすためのパスタ」　という説、

「忙しい娼婦が海のモノも山のモノもごった混ぜで

パスタに和えて食べた」　という説、

「激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタ」説、

「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説、

「娼婦同様たまに味わえば美味だが、

毎日のように食べれば飽きるパスタ」説


などなど　名前の由来は諸説あるようですが・・・

毎日でも食べたいくらい私はスキなんです♬



昨日から買い出しに行かねばならぬ程

見事に冷蔵庫空っぽの日、

パントリーにあるものだけで和えた我が家のブッタネスカ。


究極のトライアルにお付き合い頂いたのでした(*^_^*)





さてガーデンの植物について少し・・・。

奥がユーカリポポラス。↓　大きくなりましたー。

 

何度も頭打ちしているので芽数が増えてきましたよ！

 

 

ユーカリはどんな品種でもドライ・フレッシュの両方を楽しめます。

 

お花が好きな方はぜひお庭に。

 

苗はあと2，3個、ありますよー。

 

 

　手前のブリキのバケツはブルーベリー。↑

 

 花芽がたくさんつきました。

 

 

今年は土の表面に

 

京都山奥から届いた杉をふんだんにまいています。

 

 

杉の精油を抽出したあとのもの。

 

乾燥防止と抗菌効果も狙えるかな？  

 

レモン、あと数個ぶらさがったまんま・・・

 

 

この冬はハニーレモンがホントに重宝しました。

 

ようやくコストコのクローバーハチミツをゲット、

 

すでに収穫しているレモンを漬ける予定です。 

  

 

実モノとハーブは無農薬で育てていますが。

 

 結実するには追肥といって　それなりの肥料が必要です。

 

 

春は特に芽出しの季節でもあるので

 

全ての植物にしっかり与えてくださいね。

  

AtelierFéeFéeのお客さまは皆さん、白のバイオゴールドですよー。

 

 

 

 

 最近よく登場するビーツ。

 

赤カブはいろんな種類があるようです。

 

 

ちょっとピリ辛なのでオイルとビネガーにつけて

 

美味しい岩塩を振ってマリネにしたり。

 

 

画像はうっすら小麦粉をまぶして揚げたもの。

 

アツアツに岩塩を振って頂きます。

 

 

とまぁ　これが美味しくて♬

 

いただきます　までに完食してしまうくらい・・・

 

キッチンドリンカーってわけではないんですが。

 

揚げ物の時はそんなようなことしてます笑

 

 

 

 

ぼちぼちDMが届いたでしょうか？

 

あいうえおの最後の方のかたは

 

もう少しお待ちくださいね!(^^)!