幸福な大人の夜♬

 

週末田園クラブにて

 

イタリア・シチリアからいらした佐藤礼子さんの

 

お料理デモンストレーション&ディナーを頂くという

 

スペシャルなイベントに参加して参りました。 

 

礼子先生の手元をプロジェクターで見ながら

 

現地の素材や食のお話しを聞きます。

 

 

異国の地に思いを馳せて

 

シチリア島の風を感じながら味わう幸せ！

にんじんのサラダ　スヴァキ風

 

シチリア産オリーブやオイル。

 

オレンジサラダ　カジキのプロシュット添え

 

 

礼子さんセレクトの美味しいワイン

 

ブロッコリーとカラスミのパスタ　レモンの香り

 

ケッパーペーストのパスタ

 

 

鶏肉のオレンジ風味

 

 

アーモンドのビスコッティ

 

本当にカンタンでサクサク美味しかったー♪

 

 

クラブハウスは礼子さんが持参下さった

 

シチリアニンニクやケッパーなど

 

五臓六腑が唸る香りに満ち満ちて・・・!(^^)!

 

 

ワインも進むフルコースに舌鼓を打つ

 

幸福な大人の夜なのでした♪


それにしてもシチリア、行きたくなっちゃうなー。

 

 

イタリアンダイスキなカンダですが

 

最近ハマってるのは韓国風スープ・・・。

 

FBでお友だちのミョンちゃんが出版された

 

「おくすりスープ」を参考に　いろいろとアレンジを楽しんでマス。

 

 

 

 牛骨スープと野菜の美味しさが溶け込んだ、

 

ダシダという韓国の粉末調味料。

 

コレを使うと簡単に韓国の味になるとか。

 

 冷蔵庫の野菜エトセトラ、ゴジベリー、松の実、にんにく、しょうが・・・

 まさにおくすりスープ！

 

風邪かな？という時に治ってしまうからスゴイのだー!(^^)!

 

 

アツアツお鍋を囲んで

 

おうちでハフハフ頂くのも幸せですね。

 

 

こちらは　しょうが、にんにく、唐辛子に加え

 

コブ、にぼし、鳥、野菜あれこれ、キヌア、チアシード、

 

すりごま、レンズ豆などなど・・・。

 

薬膳スープみたいです。 

 

 

リロンデルのお鍋、使わない日はないくらいこの冬大活躍。

 

お米を炊くとめちゃくちゃオイシイです。

 

そして洗い物がめちゃくちゃ楽チンです。

 

サイズとカラーもバリエーションあり。

 

アトリエフェフェで取扱っていますので

 

一生もののお鍋を.お探し方はご一報くださいね。

 

翌朝はキヌアがはじけてこんな風に♪

 

プチプチ感がたまりません。

 

 

 明日、明後日は展示会&打ち合わせで東京へ。

良い出会いがありますように♪