2020年5月27日水曜日

スーパーハーブ・・・ホーリーバジル入荷ご案内

こんにちは!


神戸生まれ。名古屋在住
アトリエフェフェ
Botanical Lifestylist
カンダムツミ です。

花・ハーブ・アロマを通して
「キレイ・オイシイ・ココチイイ」をご提案しています。

五感潤す豊かな時間を
日常に取り入れてみませんか?


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さてさてお待たせしました!

新しく取り扱いさせて頂くことになりました、
ホーリーバジルのハーブティを
ご紹介させて頂きますね。



昨秋大人の遠足、
ハーブのワークショップ@ローザンベリーでも
楽しんで頂きました。


飲みやすくておいしいハーブティで
尚且つ効能がたくさん!
その上、香と風味がすごくイイ!と
皆さん一気にファンになりましたね。



私もあれから気になっていて・・・。

たまたま星が丘テラスでご縁があった
Medical Garden 牧里美さんの
ホーリーバジルワークショップ@バナルに
参加させて頂きました。

(実は私、ガパオに使いたくて欲しい!
という程度にしか考えていなかったのです。)




ホーリーバジルの効能は様々で
本当に多岐に渡るのですが、
一言で言えば、アンチエイジング効果。

結果、免疫系の活性化やデㇳックスなどにより
身体の機能を修復させるのだとか。


人の身体のバランスをリセット&修復できるため、
インド医学だと薬に配合されているそうです。





普段から飲んだり食べたり・・と
ハーブの恩恵を授かっているつもりでしたが、
コロナをきっかけに
もっと免疫を高めるハーブを取り入れたいなぁと
思うようになりました。





そこで・・・。
ホーリーバジルを育てるために
愛知県犬山市で完全無農薬畑を耕し、
100%オーガニックで育ててらっしゃる里美さんを
お招きしていろいろと取材させて頂きました。





里美さんは医療機関で勤めていましたが、
医者でもなく、看護師でもない。
資格を持たない医療従事者でも、
提案できる方法を模索していたそうです。



誰もが簡単に手に入れることができる健康法・・・。
それは大病で心身共に衰弱した
ご自分を整えるためでもありました。




以下里美さんのHPより


《ホーリーバジルとは?》

世界中で150品種ありと言われているバジル。
その中で一般のバジルより
100倍ものエネルギーを持っていると言われ、
インド数千年の歴史をもつ伝統医学、
「アーユルヴェーダ」では
最も重要なハーブとして受け継がれています。

天然万能薬として、ライフスタイルに
取り入れて頂くことをおすすめしています。




「ホーリーバジル」は、アーユルヴェーダでは
「トゥルシー」と呼ばれ、
インドでは「最も神聖な植物」とされていたハーブです。

「神への捧げ物」として使われたり、
「エネルギー的な浄化」に使われたりと
スピリチュアルな面も多いのですが、
「風邪やインフルエンザなどに効果的である」
だけでなく、
「気管支炎や喘息といった喉の疾患に有効」
だとされています。
もちろん、ストレス耐性や免疫強化もある
立派なアダプトゲンです。





アダプトゲンとは・・・

「生体にとって無害である」
「身体を正常化させる」
「生体ストレスに対する適応能力や抵抗力を高める」



私たちの良く知るところでは
高麗人参、あまちゃづる、霊芝、甘草など・・・。
世界に20種類程アダプトゲンといわれるハーブがあり、
いずれも副作用がなく、
抗酸化力が非常に高いことが特徴です。


まさにスーパーなハーブたちですね!
ホーリーバジルがそんなにスゴイとは
知りませんでした!!




ホーリーHollyは神聖な、という意味で、
インドでは各家庭の玄関先に植えられ、
邪気を払う魔除けのイメージで
様々な形で利用されているようです。



里美さんから頂いた本で勉強中・・・。
古くから「万能のハーブ」と呼ばれるだけあって、
ホーリーバジルには数えきれないほどの薬効があります。

ちょっと専門的な内容ですが
ご興味ある方お貸ししますよ!
(線引いたりしてますが笑)




庭にお越し頂いて、早速
里美さんにティーを淹れて頂きましたよ。


2g~2,5gで500㏄の熱湯を注ぐと
しっかりと香りと風味が出ます。


関係ないけど、彼女、
農に携わっている人とは思えない程
手も肌も滑らかで丈夫そう。

これがホーリーの成せるワザか?!
と聞いてみましたら
4年間飲み続けているのだとか。



なるほどね。




何はともあれ。

ホーリーバジルティで、ストレスや不安を
和らげたり、
美容や健康促進に繋がると嬉しいですね。



20g 2200円 税込

5g 660円 税込


20gのみ限定数となりますので
ご予約承ります。
先着順となりますがご了承下さいませ。


(生産・乾燥・袋詰など
おひとりで丁寧に作業されてるため、
生産数が少しづつになります)





ホーリーなひと時の記念に!

偶然・・・♬
二人とも似たような色を着てまして。

土っぽい感じがなかなか良い?
こじつけですが笑。





ホーリーなお話しが尽きず、
長くなってしまい・・・

お店などテイクアウトもCLOSE。




冷蔵庫に鶏肉と白菜、
生クリームとリングイーネが少し。 
急遽有り合わせでパスタを!




里美さん、
長い時間ありがとうございました♡
楽しかったー!



ホーリーバジルはご家族やご自分にももちろん、
サロンなどでもおススメです。


添加物の入ったカフェオレや
砂糖入りの柚子茶・ザクロティが出てくるよりも
Beauty&Healtyなハーブティの方が
私だったら嬉しいナ。



ご注文はLINEオフィシャルアカウントより


①氏名
②携帯
③個数
④お引き渡し方法
ご来店・・・いつ頃
発送・・・ご住所

以上を記入して下さいネ。


お待ちしています!

★これからガーデンワークのため
メールの返信は午後から順にさせて頂きますね。


素敵な水曜日を♡


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2020年5月25日月曜日

SHOP・レッスンなどなどお知らせ♬♫

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遅くなりました。
途中で果ててしまい、うとうと・・・。


最近太陽にあたると極端な睡魔に襲われます。
今日も朝から一日庭にいたので
朦朧としてしまいました。






さて!


長かった自粛生活も解除、
感染防止をしつつ様子を見ながら
徐々に再開したいと思います。


6月は盛りだくさん!
全スケジュールが
決まりましたのでご案内させて頂きます。


***


ぎりぎりまで・・・
秋色紫陽花の生産者さんと相談し、
市場の担当者さんとも打ち合わせ、
スタッフと荷受けのスケジュールをすり合わせ。
やっと入荷日が決まりましたよ!


秋色入荷日が決定したら
全ての日程がきれいに整いました。



皆さま スケジュールに書き込んで下さいね。





SHOP OPEN

5月30日(土)~6月10日(水)
11:00~18:00




以下の日程は寄せ植えレッスンのため
SHOPはお休みになります
6月6日(土)
6月13日(土)
6月14日(日)




寄せ植えレッスン
@アトリエフェフェ

6月6日(土)
6月13日(土)
6月14日(日)

午前レッスン 10:30-12:30
午後レッスン 14:00-16:00

Teaサービス付き


レッスンについては
HP/LESSON/Yoseue

こちらをご覧の上
お問合せ・ご予約下さいませ。




観葉植物寄せ植えレッスン
@星が丘テラスEAST3F
 トドアリトルナレッジストア

6月12日(金)
16:00~18:00

参加費 10,000円
トドのスペシャルTea&Cake付


この季節は素敵な観葉植物が出回ります。
ぎゅぎゅっとセンス良く鉢に寄せ植えして
お部屋の空気も浄化してもらいましょう。



秋色紫陽花お引き渡し日

6月16日(火)~20日(土)
11:00~18:00
ご来店くださいませ


発送の方には
期間中に順次発送いたします。
日時指定がある方は
LINEオフィシャルアカウントより
メッセージ下さいね。




インディアンジュエリーフェア
@アトリエフェフェ


6月20日(土)~24日(水)
11:00~18:00


昨年も大人気だったシルバーアクセサリー、
フェフェ定番、ORIENTの腕時計も
入荷を予定しています。
(ご予約分のみとなります)




FlowerSHOP@星が丘テラス

5月6月はお休みとさせて頂きます。




******************


いずれも完全予約制となっています。
LINEオフィシャルアカウントより
事前にご予約下さい。



尚、感染予防としまして
下記のことを取り組んで参りますので
皆さまもご協力下さいませ。


マスク着用
部屋の喚起
除菌スプレー
ソーシャルディスタンスをとること
体調のチェック
お熱のある方・体調の悪い方はご遠慮下さい。


まだ規制や不安がある中で
少しづつ社会が元に戻ろうとしています。


ここはまさに OneTeam!!
みんなの意識で
安心できる暮らしにしていきましょね。



お会いできるのを楽しみにしています!



明日はマタニティフォト@Beach!

楽しんで参ります。



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2020年5月23日土曜日

初夏苗入荷 Vol.3



こんにちは!

初夏苗、またまたたくさん仕入れました。
今日は苗の管理についてお話を。
イメージしながら読んで下さいね。



仕入れから帰るとまず
苗がぎっしり入ったトレーを担いで庭へ移動。


ただでさえ狭い通路・・・
そこに秋色やハーブがわんさか育ち
通りにくい我が家です💦


野ばらの棘を避けながら
腰をねじりつつ
トレーがあれこれにひっかからないように
最新の注意を払ってかついで
なんとか裏庭へ・・・。


これはもう筋トレ以外の何物でもありません。笑

なのにウエストに何の変化もないのは
なぜだろう。。。




次に。
苗たちが蒸れないように、ソーシャルディスタンス!
少しづつ距離を取ってトレーに並べ替えます。
もちろんラベルの向きはキチンと揃えて。
無駄なく、しかも
ヘンテコなスペースができたりしないように。




そして。
私のこだわりでもある、
苗トレーをデッキに並べる順番。


庭にいらした人がパッと見た瞬間
「わ♡」となるような配色、サイズ感。

決してバラツキなく、
散らかった感がないよう、
高さや色の流れにこだわりまくります。


スタッフには「一応並べといて」
といいますが
ナットクいくまで自分で何度でも並べ替えます。
スタッフもそれを分かってマス笑


配色が分からない人や
センスがないという人も
見た瞬間に!
カラーコーディネートを想像できるような
そんなディスプレイを心掛けている・・・
というわけではなく、
こだわりまくった結果、そうなりました。笑


まだまだ動かします・・・笑 ↓



次なるは。
水やり。

これがまた時間かかる・・・
特に初夏は朝から午後にかけて
一気に気温がアガルので
苗にとっては熱い風呂に入るようなもんよね。

なので日中の水やりはできれば避けたい。
でもカラカラのコには大至急補給したい。
よって、カラッカラの苗だけ選んで
日陰に避難して水やり。


昔でいう、部活中にぶっ倒れそうな子には
日陰で休憩して水分とっていいよ、っていうアレ。

頑張れる子は休憩タイムまでがんばろう!


そうです。
最高気温が下がり始めたらようやく水やり。
もちろん、絶対花を濡らさない、汚さない。
黒ポットの中にそーっと。
でもたっぷりと!水を注ぎます。

ハンドドリップと同じ感じ。
コーヒーフィルターが溢れるまで
そーっとお湯を注ぎますね。


間違っても勢いよくシャワーして
泥はねが花にかかるなんてことは
絶対NGです。



そんなバカ丁寧なことしてるから
一回の仕入れで200個くらいの苗に
全部水やりしようと思ったら
どんだけ時間かかるねん~(@_@)




で、昨日はスタッフがいなかったので
さすがにくたびれました。


早朝の仕入れから日が暮れるまで
発送業務含む肉体労働、
アラフィーにはまぁまぁキツイなーと判明。
コレが老体に鞭打つ、てやつか。
などと妙に納得したりして。



閉店間際のスーパーに駆け込んで
晩ご飯とご褒美ワインでバタンキュー。


時間と力のある男子バイト、探そかなぁ。



長かったけど苗の扱いについて、
皆さまも振り返りをぜひ♬
ご自宅の苗はここまで丁寧でなくてもOKですが。




そんなこんなで。
ようやくご紹介を!
価格はすべて税込です。



バーベナ レモンチェロ
620円

パープルと白が混じり合って
なんとも愛らしい花型、美女桜なんて名前も。

初夏の寄せ植えにぴったりの爽やかさん。
背丈も30㎝、寄せ植えの中心になりそう。

10月いっぱい楽しめる
非耐寒性多年草。

マメに花ガラをカットすると次の花が上がりますよ。

ライムのご予約頂いてた方、
東京から仕入れをしている市場さんも
なかなか出会えないと仰ってました。

この時期は花の入れ替わりも激しいので
見逃さないように私も気を付けますね。




栄養系ペチュニア

740円

これまた生意気なペチュニアよね。
でもまぁ価値はあるかな。

前回同様、立ち上がりよく、
雨上がりにべチャニアにならない。
雨のあと、べちゃべちゃになるやつね。

多花、丈夫、暑さに強い、何より美しい!

水やりは「乾いたらたっぷり」ね。





ペチュニア フェアリーブーケ

740円


ラブリーすぎてたまげてしまった・・・
ピンク~ホワイトの絶妙さ。

花つきよし、立ち姿よし。

これもまた乾いたらたっぷり水やり、
乾いたら、は土が乾いたら、という意味ね!

美人系のペチュニアは地面に植えるより
素敵な鉢に植えるのをオススメしています。

ナメクジやダンゴムシにかじられたら
ハラ立つでしょう?




ユーフォルビアダイアモンドフロスト

620円

フェフェでは毎年の定番、言わずもがなシリーズ。

手入れ不要、ほんとに。
花ガラ摘みなし、水やり普通。
繊細に見えるけど丈夫。

晩秋までずーーっと咲き続けます。
ボリューミーで涼やか&華やか、
メインにはなれないのだけど、
見事に主役を引き立てます。


ついでに言うと、挿し芽もカンタン!

一年草だけどこの値段でこの仕事っぷりは
お安いくらい!

これはマストハブ。

挿し芽みたいなひょろひょろ苗も出回ってるけど
いい仕事してくれるのは、いい苗かなー。






ローズゼラニウム

650円


ハーブゼラニウムとかセンテッドゼラニウムとか
蚊嫌草とか蚊連草とか蚊取草とか・・・。

アロマとハーブの知識を持つものとして
いろいろ調べだすとどんどん脱線・・・
この記事はまた別で投稿することにしました。

気になるととことん調べてしまうので!


写真は我が家のローズゼラニウム、↓
昨年ゲットされた方からも
こんなに可愛らしい花をつけたとのご報告が。

蚊に効くかどうか?
そんなことがたくさん議論されてますが。
効きます。
それも一緒に後日記事にしようかな。






アンティークカラーのミニバラ

1850円

花芽がいっぱい!
ベビーピンク~
サーモンピンク~
アンティークカラーと
グラデーションが素敵です。

見て~!この蕾の数・・・




マリーゴールド
 330円


普通のマリーゴールドは絶対買わないけど
こんなグラデーションなら
素敵に合わせられそうです。


丈夫だし!




こんな組み合わせはいかがでしょう?

庭のテーブルに置いていますが
部屋から見える景色に癒されます。


最近バスケットの魅力にハマっていまして。

あ、写真撮り忘れましたがバスケットもまた
新しいカタチや大き目のデザインが
入荷しています。





コバノズイナ

3960円


花がたくさん付いた立派なズイナ、
切り花にもふんだんに楽しめそうです。
涼し気な雰囲気は初夏のブーケにもぴったり。

和にも洋にも・・・。


私は洋風のグレーの鉢に植えていますが、
何とも風情があってダイスキ!


毎年この時期に咲いてくれるので
庭に地植えしても。
ナチュラルガーデンにオススメです。





ブルースター

550円

名前の通り、ブルーのお星さまみたいな多年草。
暑さに強く、10月くらいまで楽しめます。

すらっと背が高いタイプで
こぼれだねで増えるそう。

こんな可愛らしい花色が
お庭でたくさん増えたら嬉しいですね!


切り花ではよく見かけますが
苗として入荷するのは初めて!

今度これでブーケを作る予定です♬




SHOPでなくてもこの時期毎週
市場に行くというスタイル、
なかなか気に入ってます。

その時期しか出会えない季節ものを
ご紹介できるのが私も嬉しいし、
皆さんも興奮してる、すごく。


LINEオフィシャルアカウントに届く
メッセージがとにかくアツいです笑
フィーバーしてる感じ!


苗のご注文、お待ちしていますね。
名古屋近隣の方、ご連絡の上、お越し下さいませ。




ビエネッタご予約頂いた方々、
昨日は残念ながらいい出会いがなくて。
来週リベンジしますね!


カシワバアジサイもまだ・・・。
来週チェックします!




SHOP日程が決まりました!
全ての予定がパズルをはめたみたいに。
OPENは5月30日

詳細は明日UPしまーす!!