学びの春

昨日、中戸川先生の食育セミナー最終回、

時間をオーバーしての盛りだくさんな講習となりました。

自然派、健康派、環境派、ブランド派と

こだわり方も人それぞれ、

その区分けが面白く、妙に納得。


これだけ食の情報が氾濫していると、

何が良いかどうかではなく、

どこに切り口をおくか、

何を大事とするか。


人それぞれ適した選択が今後

ますます必要になるんじゃないかしら。

オーガニックや有機、無添加という言葉を

流行りにすることなく、

また言葉や曖昧な情報に惑わされることなく、

正確な　そして最新の情報を知ることが

大事だなぁと思った次第です。




セミナー前は茹で汁マイスター雅子さんと

渋谷オーガニックカフェYAFFAで談議、

セミナー後は参加者と先生との懇親会へ。


これまたセミナーよりさらに深く

多様な質疑が飛び交う貴重な時間となりました。



何でも応えて下さるユニークな中戸川先生、

男性とはいえ羨ましいほどお肌ツヤツヤなのは

やはりミネラル博士ならでは？


私も見習ってミネラル、

ふんだんに摂取しよーっと♬



思い切って決めた当日参加でしたが、

行けてよかった学び深い一日、ありがとうございました。

画像は目黒川の桜。

中目黒で夫と待ち合わせ、

何年ぶりかの桜デートでした。

花の密度が濃い気がしたけど気のせい？

桜吹雪を堪能した後、

裏手のバルで肉と野菜とお酒を楽しんで帰りました。

今年はたくさん桜を愛でることができて

大満足♪


このあと一気に新芽が動きだしますね。


春だー。



5月ＳＨＯＰに向けて

すこしづつご紹介していきたいと思います。



その前に日程もお知らせしなくちゃ。

確定次第、ご案内いたしますね。


週末はがっつりアロマ、学んで参りまーす♪

春は学び多いな？

ドライフルーツいろいろ

いろいろドライにしています。。。

特にバナナは簡単！

毎日干しては　すぐ食べるという・・・


となりのポピーは食べません!(^^)!


ドライにしてお薬瓶にディスプレイ・・・



ご存知でした？

ドライフルーツにすると

ほとんどの成分が生のときの何倍にも！


カリウムは3倍以上！

食物繊維は6倍以上！！

先月のキッチンハーブレッスンでも

ドライフルーツを使ったドレッシングを作りました。

風味や甘味も増しますね。

前にFBかインスタにUPした画像ですが

ミニトマトのセミドライにチャレンジ・・・


せめて半分に切らないとダメですね。

水分が多すぎてカビになりそうだったので

ある程度たいようの光を浴びさせて

早々に頂きました。

海塩とブラックペッパーとハーブだけ！

オリーブオイルをたっぷりかけて

素材のうま味を感じながら♬

冬の間は寒いからお休みしてましたが

最近、朝ごはんに再開・・・

ヨーグルト、バナナ、チアシード、

ココナッツファイバー、はちみつ。

便通、めっちゃよくなりますね。

あんなにぽんぽこりんだったお腹が

毎朝すっきり！

そしてごく最近は

はちみつを甘麹に変えています。


心なしか　お顔が潤ってる気がします。

そんな早く効くかな～と

娘と厳しいチェックしつつほくそ笑んで♬


春はデトックスの季節、

カラダが欲しがるもの食べて

カラダが思う通りに

ここちよく。



春ですね。

SAKURA TeaParty 動画UPしましたっ！

3日間いじくり回して分からなかったことが。

ふっと閃いて　違う方法でやってみたら・・・

30秒でできたー！



Look This!!!!!!

フェフェワールドに浸って下さいな♪

いってらっしゃーい！








もし違う画像がでてきたら

画面の左上の

SAKURA　TeaParty　

を押してみてくださいね。




フェフェクラブのメンバーが

フリッパグラムの作り方を手取り足取り教えてくれて

イイのが完成！したのに

どうしてもアップロードできなくて

もがいておりました。



フォトレッスンでお世話になった

鵜飼さんにもお聞きしたりして

ようやく！


何とか成功～♪



あぁ、パソコンが出来る人になりたい・・・

私の血と汗と涙の結晶。

宝物デス。


うれしすぎる。

ハマる予感・・・。

SAKURA Tea Party

FéeFée Club SAKURA TeaParty




過日、晴れ間がのぞいた瞬間、

フェフェクラブメンバーとの

SAKURA TeaParty。


その様子、UPしました。

オイシイモノを持ち寄って

ライブで作り上げていく・・・

グランピングでTea partyで

フォトスタイリングでキッチンハーブレッスン！

欲張りな私たちは

どれもこれも楽しんじゃえー的な。

ゆるゆると流れる美しく心地いい

エピキュリアンな時間♬

That's FéeFée style。

この日はメンバーの一人が卒業を迎え、

とりわけスペシャルな一日でもありました。

100%雨との予報に、

さすがの私もハレ女の看板下して

諦めるより他なし・・。

急遽HomePartyに変更、

室内用に桜の枝を買いに行こうとしたら・・・

なんと鳥がさえずり出して！

「鳥が鳴いてる！晴れてきた？！うそーっ？！」

まさかの事態にみんながラインで興奮！

いちばん楽しみにしていたかも知れない私は

車で５分の公園まで

思わずすっ飛んで行きました。

貸切やん！






さぁ！ここから写真たっぷり！


春の好日、

フェフェワールドをお楽しみ下さいね。

ハダカのまんま到着した

「ネイキッドケーキ」。

Naked　＝　はだかの

デコレーションの任務を授かり、

仕上げまで

動画を撮って下さったので

緊張しながら？(してないか笑)　任務遂行。

ブツブツ呟きながら

あまりの可愛らしさにため息つきながら・・・。

その様子は、いやいや

デコが完成するまでの様子は

FaceBookにUPしました。

フェイスブックを見れない方、

「ネイキッドケーキがデコレーション」動画に

ご興味がある方？笑　は

コチラをご覧くださいな。→　★

(ちょっとスクロールして下さいね)

長いデス。10分弱。

ケーキ二個分デコレーションしてます。

多分退屈・・・笑

庭の蔓もの、枝もの、ハーブたちが

撮ってもいい仕事をしてくれました。

どさっと放り込んだバスケットと

英字新聞もかなりポイント高し♬

やわらかであたたかい光と風の中で

キッチンハーブレッスンライブ！みたいな

生の感じを

私も　多分みんなも

こころゆくまで楽しみました。

できた！

デコレーション完了～！

写真撮ろとろ！

とりまくろー！

ネイキッドケーキ。

あはは、やり過ぎたー。

アリスのティーパーティみたい！

偶然揃った桜色のマカロン、

桜色のチョコやナッツをみんなでスタイリング。

ほんとは動画作ったの、UPしたかったんです。

フリッパグラムというアプリを

教えてもらったので。



BGMくっつけて画像たくさん繋ぎ合わせて・・・


我ながら凄く素晴らしい

ショートムービーが完成したんです！

でもアップロードできない。

重いのかな？

どうやってもわからず。



今のところ

メンバーだけの宝物として楽しんでます。




やり方、わかる方いらっしゃたら

教えて頂きたいなぁ。

私が持参したのはコレ。

ずっしりと重いベイクドチーズタルト。

豆乳や米粉で作った初レシピです。



タルト生地は米粉と酒粕で。

また今度レシピのせますね。



お気に入りのPhoto.　↑

美しく繊細な彼女の手が

マスカットとライムのグリーンを引き立てて・・・。



おっと！

食べる前に集合写真撮ろう！！



小学4年男子に一眼レフを教える、

強引なアラフォー、いやフィフ。

脇しめて。


半押しで焦点合わせてみ？

彼、なかなかセンスありましたヨ。

下から撮るのはアリ？とか

テーブルに焦点合わせてみる。とか

遠くから撮ってみる。とかね。

ほら！

1分レクチャーで　こんな素敵な写真が！



可愛いカメラマンを撮る、の図。



ともだちでもなくママ友でもない。

絶対的な信頼がそれぞれにあって。


なんだ、この安心感は？

仕事、家族、学び・・・

大切なことがたくさんある中で

フェフェクラブとしてお手伝い下さる彼女たち。



前向きでひた向きで素直で誠実。

礼節があってちゃんとしてて。


もう、ホントに素敵な女性たち！



アトリエフェフェがダイスキで

全面的に私をサポートしてくれる。


いつも好き放題させてもらってるけど

ココロの底から感謝していて。

今日、桜の木の下で

この時間が持ててよかった。





みんなの都合がなんとか合って。

お天気に恵まれて。


桜を愛でることができて。　

この瞬間は

偶然のラッキーでもなんでもなく

奇跡。

そういう巡り合わせみたいなことに

愛と幸せを感じずにはいられない。

あかん。

これ以上書くと

なんかあふれてきそうダ。

4年間、お疲れさま！

そしてこれからもよろしくね♬

Lots of Love!!!　

映画のエンドロールみたいに

なってしまいました。笑

天候、卒業、日程、私の都合・・・

いろんな要素があって　今年のお花見は

フェフェクラブメンバーのみの開催となりました。

毎年開花情報をウォッチしながら

急遽決めるんですが(昨年は雨で中止)。

もし来年も開催できるとしたら

ゲリラサクラ会！

ぜひご一緒してくださいませね♪

AtelierFéeFée　　神田むつみ