ご試着会のお知らせ♫

一雨ごとに春が近づいています。

 

コートからジャケットに。

 

上着も少－し軽くなって・・・

 

春のファッションを楽しみたいですね♫

 

 

 

 

久しぶりのガーデンワーク。

気になってた植え替え終了！

ひとりになってからもごそごそごそ、、、。

 剪定がまだだったコたち、ハボタンも一緒にドライに。

 

 

さて、かねてから検討してました履き物ご試着会、

 

ようやく日取りが決まりましたのでご案内したいと思います。

 

 

3月27日(金)　28日(土)

 

11時～17時

 

(17時以降を希望される方は応相談！)

 

 

スリッポン、ローファーはサンプルが少しだけ。

 

カタログと見合わせながらご検討下さいませ。

 

サンダルは・・・昨日！たくさん入荷しましたー！！

 

サイズもちょこちょこご用意しています。

 

 

とりあえずこの二日間、OPENしていますので

 

気軽に覗いて下さいね♫

 

 

ココナッツオイルも予約分のみお引渡しできそうです。　

 

ココナッツファイバー、ココナッツシュガー、

 

レモングラスのココナッツリップクリーム入荷しました。

 

 

 

 

さて、ガラスプロダクトのご案内です。

 

 

 

キッチンハーブレッスンで何度も登場、

 

シャンパングラスが3年ぶり(？)に入荷しますよ～!(^^)!

 

シャンパングラス　税込972Yen

 

 

 

 

 

ワインだけでなくお料理にも。

 

私は朝のヨーグルト＆フルーツ、シリアルに愛用してました。

 

和え物や冷製スープ、スイーツにも♫

 

ワイングラス　税込1,026Yen

 

 

 

 

 

スープやハーブティを入れると中身が見えてキレイ！

 

コーヒー紅茶もモチロンOK♫

 

カップ　L　税込756Yen

 

ソーサー　税込432Yen



  

カップ＆ソーサー　税込1,１00円 

ちっちゃくて愛らしい♫

 

スタッキングできるのも嬉しい♫

カップ　S　　税込594Yen

 

ソーサー　税込432Yen

 

カップ＆ソーサー　税込1,000円 

 





 

いくつかあると便利、シンプルベース。

 

キッチンハーブレッスンの際に

 

桃とスイトピーのディスプレイにも使用していました。

 

多少難アリのため　Special　Sale !!!

 

14cmW　35cmH　

 

 ガラスのベース　税込2,808Yen　→　2,000Yen

 

5点のみのため先着受付順となります。



 



 オールハンドメイド！個体差がありますが

 

繊細なガラスの妙をお愉しみ下さいませ。

 

 

シャンパンとワイングラスは定番ですが

 

それ以外は数に限りがあります。

 

ご予約お待ちしていますね！

 



 

 

マチもたっぷり、編みもしっかり。

 

かなり大きい♫　さぁ、何入れよ？

 

インテリアにも、お買いものにも、ピクニックや海辺にも♫

 

マルシェバッグ　4,644Yen

 

 

いろいろご予約はコチラまで

 

atelierfeefee@gmail.com

 

 

 

春、待ち遠しいですね！

 

 

 

 

 

 

 

キッチンハーブレッスン＠田園クラブ

3月1日、2日と二日間、郊外田園クラブで開催された

 

春のキッチンハーブレッスン　お雛さま編、

 

画像もたくさん紹介しながらレポしたいと思います。

 

 

 

 前日は朝からスーパー、農協、三越へ買い出し・・・

 

朝からスーパー巡りだなんて主婦みたい！

 

(いつも慌ただしく閉店間際に駆け込むので　何だか新鮮！)

 

 

 

畑でハーブを収穫させて頂き　翌日の準備、

 

花を生け込み　セッティングして完了！

 

 

当日はローズマリーの香りでお出迎え。

 

神経を集中させる働きを持つローズマリーは

 

鼻の通りもよくしてくれるんです。

 

花粉で調子が悪かった人もいつの間にかスッキリ！

まずはメディカルハーブについて学びを・・・。

 

レジュメに沿ってレシピの確認。

 

アタマでシミュレーションしながらどんどん進みます。 

 

 

季節の野菜、珍しい野菜、ハーブに触れたり香ったり・・・。

 

新しい情報は脳を活性化！

 

真剣な表情でスポンジみたいにぐんぐん吸収～♫

 

 

 

ハイビスカスビネガーをお作り頂いてる様子・・・。

 

思いっきり参加型ですので　

 

皆さん自身がレジュメを確認しながら

手を休めることなく作業します。
 

 





2日目はラッキーにも快晴！

 

畑に出てハーブに触れたり匂いを確認したり・・・。

 

みんなで収穫させて頂きました!(^^)!

 





ここ、田園クラブは完全無農薬栽培で

 

有機野菜を育てています。

 

 

ほら、アオムシくんがオーガニックを証明してくれてますねぇ。



 

 

このおっきな白菜にチャレンジするぞーっ！

 

 

う～ん、手強い！

 

かなり身が締まって固いのよね・・・。 

 

がんばれ農女子！

 

 

うんとこしょー　どっこいしょー

 

それでもなかなか抜けません・・・

 

採れたー！！！

 

思わず尻もち！

 

顔よりデカい！肉厚の白菜。

 

バラみたいにマキマキ～♫

 

 

ポリフェノールたーっぷり含んでそう！

 

パープルべジも採らせてもらったよ～♫ 

 

 

枯れ枯れのセージに見えますが

 

新芽の香りはすごいんです！

 

寒かったけどみんなウキウキ！

 

農ガール気分を味わったねー♫

 

 

いざ！本日のメニューに取り掛かりまーす。 

キッチンではどんどん作業にとりかかり・・・。

 

 

 

次々と指示出すカンダ、

 

　ぼーっとする間は誰もなく・・・(^^ゞ

 

みんな手際よいよね。

 

 

 

珍しいビーツに満面の笑み・・・

 

そんなウレシイんや。(-_-)

 サルシッチャ、イタリア語でソーセージ。

 

ブタミンチを豚バラでくるくる。

 

すごい量のハーブがブタの臭みをとって

 

香り高きサルシッチャに。 



 

 

 

畑でなってる芽キャベツには感激！

 

こうやって成るんだ～と。

 

スナップいんげん、プチベール、フレッシュグリーンは目にも麗しい♫

 

 

 

こちらサプライズメニュー！

 

番外編で登場した、フィトケミカルスープ。

 

ローズマリーやローリエなどハーブと塩だけで味付け。

 

溢れんばかりの野菜の甘みと旨味を引き出して・・・。

 

繊維を丸ごといただきます。

 



さぁ！みんなでセッティングです。

 

盛り付けとテーブルコーディネートは重要ですから！

 

 

 

 

 

見た目は大事。

 

食べタイ！と思わせるためにも・・・まずはルックスでしょ♫

 

 

その次に大事なのは「.におい」。

 

相手を選ぶときも

 

実は嗅覚が本能的に働いてるんだよね・・・。

 

 

 

ハーブ酢でピンクに染めた寿し飯で

 

おひなさまパーティをイメージ。

 

お上品に盛り付けしてみましょね。

 

 

横から見て層になるように。

 

でもボテっとならぬようエレガントに♫

 

 



 

 

なんてステキなルビー色！

 



この日はビーツが入ったので

 

フォトジェニックなスープとなりました♫

 

 

 

バーニャカウダの野菜は盛り付けがキーとなります。

 

左の珍しいお野菜はアロエの花芽。

 

この時期しか取れない超レアな繊維の宝庫！

 

食感はアスパラガス、噛むとトロミが少し。

 

これまた便通によく、便秘気味の方、

 

この1本で早速お通じがあったとか・・・!(^^)!

 

 

 

まん中のホウロウはバーニャカウダソース。

 

キャンドルであっためながらアツアツをサーブするオススメ法。

 

アンチョビを使ったソース、大成功でしたね♫



 

 

桃に菜の花・・・

 

たとえ野に咲く雑草でも　

 

季節の植物はテーブルを華やかに。賑やかに。

 

 食卓を囲むひととき。

 

美味しいものは人と人を繋いでくれる。

 

そんなひとときをさらに幸福にしてくれるのが

 

花の成せるワザ、かな♫

 決してお料理レッスンではなく、

 

ハーブの使い方、美味しい時間と空間、潤いのある生活・・・

 

自称ライフスタイル向上委員として

 

知識と技術、センスとノウハウをお伝えすべく日々実践。

 

 

 

あとは情熱が伝わっていればレッスンは大成功なんですが♫ 

 

 

3月3日のお雛さまには　皆さん早速

 

お持ち帰り頂いたハイビスカスビネガーで復習されたそう。

 

必ずご自宅で再現できるメニュー、

 

それもフェフェのキッチンハーブレッスンの魅力かと・・・。

 

 

 

 年頭にご案内したすべてのレッスンが　一旦終了しました。

 

しばらく毎月のレッスンはお休みとなります。

 

春に向けてビッグイベント目白押し！というのが大きな理由。

 

そして新しいことが動き始めるというのもひとつの理由です。

 

 

しばらくは　レッスンを受講希望される方と直接日程交渉、

 

開催人数が集まり次第　開催する

 

というスタイルにしたいと考えています。

 

 

5月6月は日程の確保が難しくなりますが

 

レッスン希望がありましたら　とりあえずアクセス下さいね。

 

 

 

おっと　タイムリミット！

 

今夜　ジャズシンガーみほさんのマリオットステージ。

 

レッスンの現状、次回お知らせさせてくださいね。

 

 

 

バス、待っててくれー！

 

 

 

 

 



お雛さまアレンジレッスン＠PanaHome

あっという間に三月ですね～！

 

　そしてお雛さまも無事？終了・・・。

 

先日　名東区極楽パナホームモデルルームにて

 

お雛さまアレンジをお作り頂きました。

 

 

 

桃の花・・・蕾が開くととっても愛らしい♫

 

春を呼ぶ明るい菜の花・・・その色の魅力は季節ならでは！

 

早春のクリスマスローズにヒヤシンス。

 

ちょうちょみたいにヒラヒラのスイトピーは

 

黄色と桃色を繋ぐ優しいパステルカラー。

 

あぁ、Spring Has Come!!!

 

 

 

レッスンが始まるとき、

 

テーブルに並んだ花材を見て　すでに満面の笑み・・・

 

そんな皆さんを見て私、いつもほくそえんでいます♫

 

 

どのレッスンでも感じることなんですが。

 

女性たちの表情がうっとり和らぐその瞬間って

 

なんて美しいんでしょう。

 

 

 

まるで恋に堕ちる瞬間を垣間見るような。

 

そんな秘密の瞬間に数えきれない程、遭遇。

 

コレって講師冥利に尽きるよねぇ・・・

 

その度にこちらまでうっとり気分に浸れますから♫

 

 

 

キレイな花を見た人が笑顔に。

 

その笑顔はまた他の人を笑顔に。

 

 

キレイがキレイを呼ぶ・・・

 

そんな連鎖を信じて止まないのであります。

 

 

 

冷たい風が吹いていますが、空気はもう春の匂い！

 

私は外カフェが大スキなので

 

街に出ても必ずアウトカフェ派。

  

外の空気に触れてると安心するようです。

 

 

 

逆に緑や光のない、風を感じれない部屋や地下は苦手。

 

自然がないと生きていけないかも。

 

名古屋ももっと街のカフェが増えてくれたらいいなー。

 

いいとこあったら教えてくださいね♫

  

 

先日もご紹介させて頂きましたが、

 

ここ、パナホームのモデルルームは宿泊体験も可能、

 

そしてレッスンやイベントに会場として無料で開放しています。 

 

早速レッスンにいらしたお料理の先生が借りることになったり

 

フェフェクラブのみんなでお味噌作りも！

 

ご興味のある方はとりあえず神田までご一報くださいね。

 

atelierfeefee＠gmail．com

今日は久々のガーデンワークで

 

気になっていたバラの植え替え作業を・・・。

 

馬ふん腐葉土、バイオゴールド緑を混ぜてしっかり施肥。

 

まだの人！少し在庫ありますので

 

ご連絡の上、お越し下さいませ♫

 

  

アキイロアジサイのご予約、そろそろ締切となります。

 

すでに20数名ご予約頂いてる皆さん、

 

お引き渡しは6月上旬となります。

 

こちらもお迷い中の方はお急ぎくださいね♫

 

お申し込みはコチラ

 

atelierfeefee＠gmail．com

080-3645-3644

カンダ 

 

 さて、実は今夜3時起きで東京へ！

 

よさみのかおりさん、カフェのれいちゃん、

 

シャンパンブランチのオーナーゆかりさん、スタッフさんと

 

お江戸行脚、食の展示会　FOODEXへ！

 

ってことで今からそっこーでお風呂入って仮眠しまーす。

 

そちらのレポもいずれまた♫

 

 

 モデルルームの二階・・・

 

女性にもこんなマイスペースがあるといいですね。

 

 

 可愛らしいキッズルームも♫

 

 

キッチンハーブレッスン、なんだか人気沸騰中のようです。

 

FaceBookで皆さんがステキな記事をUPして下さってるので

 

世代を問わずフィーバーしてるそうな。

 

個別でお問合せ頂いてますが、

 

私の方でご希望をまとめ、

 

調整できれば開催したいと思います。

 

春に向かって日程確保が日増しに困難になりますのでお早目に♫